豆腐とさばのあっさり煮 2010年8月30日 さばや野菜から出るうまみで豆腐をいただく、あっさりした一品。 きょうの料理 きのこ, さば, とうふ, 和食, 煮物, 豆腐, 豆腐とさばのあっさり煮, 魚, 魚料理, 鯖
さばのしょうが煮 2009年10月19日 さばからうまみが出るので、だしは不要。煮汁もたっぷりめによそって、身を浸しながらどうぞ。 きょうの料理 さば, さばのしょうが煮, しょうが, しょうが煮, 和食, 杉本節子, 煮物, 魚, 魚介, 魚料理, 鯖
さばの蒸し煮 カレー風味 2009年10月19日 海の幸のさばと、山の幸のじゃがいもやきのこなどを合わせたカレー風味の蒸し煮です。 きょうの料理 カレー, カレー風味, さば, さばの蒸し煮, じゃがいも, 杉本節子, 煮物, 魚
さばの竜田揚げ 2009年10月19日 つけ汁につけ、身が赤く仕上がるので、紅葉の名所、竜田川の名がついています。かたくり粉をしっかりつけるときれいにできます。 きょうの料理 さば, 揚げ物, 杉本節子, 魚, 魚料理
焼きしめさば 2008年12月11日 冷凍で程よくしまり、甘酢の風味がしみ込みます。フライパンで焼くだけで、香ばしく美しい一品に。 きょうの料理 おせち, お正月, さば, しめさば, 冷凍, 冷凍おせち, 和食, 焼きしめさば, 魚, 鯖
焼きさばずし 2008年3月12日 福井発祥の「焼きさばずし」を家庭用にアレンジ。市販のしめさばを利用して、巻きすでつくる手軽なレシピです。 きょうの料理 ごはん, ご飯, さば, しめさば, すし, 寿司, 焼きさばずし, 焼きサバ寿司, 焼きさば寿司, 魚
