たらの白子と椎茸のムニエル 2001年2月23日 材料 ((4人分)) タラの白子400g シイタケ12枚 パセリ(みじん切り)大さじ3 タイム4枚 ニンニク2片 アンチョビー2枚 白ワイン酢大さじ2 ヴァージンオイル適量 塩適量 コショウ適量 小麦粉適量 オリーブ油適 […] おしゃべりクッキング きのこ, タラの白子, 洋食
ざくろのおかゆ/洋梨のおかゆ 干し椎茸と麩の煮もの 2000年10月28日 主食のような、スープのような、デザートのようなおかゆです 3分クッキング きのこ, ごはん, フルーツ, 煮る, 煮物, 穀類
明太子となめ茸のだし巻き 2000年10月27日 材料 ((4人分)) 卵6個 カラシ明太子80g ナメタケ(瓶詰め)100g アサツキ1束 牛乳1/2カップ 大根400g しょうゆ適量 油適量 作り方 1カラシ明太子は、腹に切り込みを入れ、箸でしごいて中身を取り出す。 […] おしゃべりクッキング きのこ, 卵, 和食