秋野菜の蒸し煮 2002年9月18日 材料 (2人分) なす2コ たまねぎ1/2コ マッシュルーム2コ ミニトマト8コ 白ワイン大さじ1 パルメザンチーズ大さじ1 パセリ少々 塩 こしょう少々 オリーブ油大さじ1 小麦粉少々 砂糖少々 作り方 1なすはヘタを […] きょうの料理 きのこ, たまねぎ, トマト, なす, マッシュルーム, 夏野菜, 洋食, 煮物, 秋野菜, 秋野菜の蒸し煮, 野菜
マッシュルームのスープ 2002年9月16日 きのこの風味を生かした、コクのあるスープ。きのこは好みのものでも代用できます。 きょうの料理 きのこ, スープ, ポタージュ, マッシュルーム, マッシュルームのスープ, 洋食
豆腐のビーフロールコロッケ 2002年9月12日 材料 (4人分) 豆腐1丁(300g) 生しいたけ6枚 エリンギ3本 マッシュルーム10コ にんにく1かけ 固形スープの素1コ 粉チーズ大さじ4 牛もも肉8枚(約350g) 溶き卵1コ分 【パセリパン粉】 パン粉カップ2 […] きょうの料理 きのこ, コロッケ, 牛肉, 豆腐