レンジわらびもち 2003年6月17日 材料 (2人分) わらび粉大さじ3 砂糖大さじ5 きな粉適宜 作り方 1耐熱ボウルにわらび粉、砂糖を入れて混ぜ、水カップ3/4を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる。 2電子レンジ(600W)に1分間かけ、取り出して泡立て […] きょうの料理 おやつ, お菓子, きなこ, スイーツ, デザート, レンジ, レンジわらびもち, わらびもち, わらび餅, 和菓子
グレープフルーツのマリネ 2003年6月12日 材料 () グレープフルーツ1コ グレープフルーツ1コ 砂糖40g ブランデー大さじ1/2 作り方 1グレープフルーツ2種は皮をむき、袋から果肉を取り出す。 2をボウルなどに入れ、分量の砂糖とブランデーを加えてあえ、器に […] きょうの料理 おやつ, お菓子, くだもの, グレープフルーツ, デザート, フルーツ, マリネ
桃のマリネ 2003年6月12日 材料 () 桃1コ 砂糖20g ブランデー大さじ1/2 作り方 1桃は丸ごと洗って皮をむき、くし形に切る。 2をボウルなどに入れ、分量の砂糖とブランデーを加えてあえ、器に盛る。好みでミントなどを散らす。 きょうの料理 おやつ, お菓子, くだもの, デザート, フルーツ, マリネ, もも, 果物, 桃, 桃のマリネ
レンズ豆の冷やししるこ 2003年4月28日 レンズ豆が口の中ではじけて食感が楽しいイタリア風おしるこです。 きょうの料理 おやつ, デザート, レンズ豆, レンズ豆の冷やししるこ, 冷菓, 和菓子, 片岡シェフ, 豆
コーヒー豆の砂糖がけ 2003年4月24日 牛乳につけたコーヒー豆なら、ほどよく苦みがとんで、こんなお菓子に変身します。 きょうの料理 おやつ, お菓子, コーヒー, コーヒー豆, コーヒー豆の砂糖がけ, スイーツ, デザート, 簡単お菓子, 菓子, 西原金蔵
ブランマンジェ 2003年4月24日 シンプルで、すがすがしいほど真っ白なブランマンジェ。口に含むとトロッと溶けて、アーモンドの香りが広がります。 きょうの料理 おやつ, お菓子, デザート, ブラマンジェ, ブランマンジェ, 冷たいお菓子, 冷菓, 冷菓子, 洋菓子, 西原金蔵
甘酒のふんわり蒸し 2003年2月27日 甘酒風味の温かいデザートなので体が温まり、風邪のときにもぴったりですよ。 きょうの料理 おやつ, お菓子, しょうが, スイーツ, デザート, 冷菓子, 和菓子, 甘酒, 甘酒のデザート, 酒粕
おひなさまのミルクわらびもち 2003年2月27日 ひな祭りにふさわしいミルクわらびもち。ちょっと豪華に、和風のパフェ仕立てにしました。 きょうの料理 いちご, おひなさまのミルクわらびもち, おやつ, お菓子, スイーツ, スキムミルク, デザート, ひなまつり, わらびもち, 和菓子
甘酒のムース 2003年2月27日 甘酒が、おしゃれで冷たいデザートに。軽くふわふわした食感のあと、舌の上にほんのりと甘酢の懐かしい香りが残ります。相性のよいしょうが風味のソースをかけました。 きょうの料理 おやつ, お菓子, デザート, ムース, 冷菓, 冷菓子, 和菓子, 和風スイーツ, 桜の塩漬け, 甘酒
ふわふわチーズスフレ 2003年2月19日 メレンゲを加えて焼くからしっとりふわふわ。アッという間にしぼむけれど、それがまたスフレの魅力。 きょうの料理 おやつ, お菓子, クリームチーズ, スイーツ, スフレ, チーズ, チーズスフレ, パン, ふわふわチーズスフレ, 朝ごはん
