いかのワタ炒め 2003年5月13日 材料 (2人分) やりいか1ぱい 赤とうがらし1/2本 にんにく1かけ 白ワイン大さじ2 トマトピュレ大さじ3 絹さや10枚 オリーブ油大さじ2 塩 しょうゆ少々 バター小さじ1/2 作り方 1絹さやは筋を取る。湯を沸か […] きょうの料理 いか, いかのワタ炒め, いかわた炒め, イタリアン, わた, 魚
海鮮焼きそば 2003年4月17日 めんに黒酢、魚介にこしょうをきかせると、合わせて食べた時のバランスが最高です!黒酢の効果でさっぱりといただけますよ。 きょうの料理 あさり, いか, そば, 中華, 中華麺, 海鮮, 海鮮焼きそば, 焼きそば, 魚介, 麺, 麺類
ロールいかのおかか煮 2003年2月13日 いかは煮すぎず、火をサッと通すだけに。斜めに格子状にいかの表面に切り目を入れることで、削り節がよくからみます。酒のつまみにもぴったりの一品ですよ。 きょうの料理 いか, イカ, 煮物
いかとにんにくの芽炒め 2003年1月15日 味つけに少しとうがらしをきかせたほうが、かえってにんにくの芽の甘みが引き立ちます。 きょうの料理 いか, イカ, いかとにんにくの芽炒め, おつまみ, にんにく, にんにくの芽, 炒め物, 韓国, 韓国料理, 魚
いかだんごなべ 2001年12月17日 プリプリのいかだんごを鶏手羽中のスープで煮込んだエスニックなべ。2種類のピリ辛だれをサッとつけて召し上がれ。 きょうの料理 いか, いかだんご, いかだんご鍋, なべ, 鍋, 鶏肉
いかのトマト煮 ライス添え 2001年6月14日 材料 (4人分) いか2はい(1kg) トマト2コ たまねぎ1コ ローリエ1枚 にんにく1かけ 白ワインカップ1 【A】 マヨネーズカップ1/2 にんにく1かけ カイエンヌペッパー少々 トマトケチャップ大さじ4 ご飯適宜 […] きょうの料理 いか, イカのトマト煮, トマト, トマト煮, パーティー, フレンチ, 煮物, 魚料理
アスパラガスといかの塩いため 2001年5月31日 材料 (4人分) 1+1/2ワ(6〜9本) もんごういか150g にんにく1かけ 花椒少々 サラダ油大さじ1 塩 こしょう 作り方 1は5〜6cm長さの斜め切りにする。もんごういかは皮をむいて両面に格子状の切り目を入れ、 […] きょうの料理 アスパラ, アスパラガス, イカ, いか, 中華, 和食, 炒め, 炒め物, 野菜
やりいかとルッコラのパスタ 2001年4月18日 材料 (2人分) やりいか2はい(250g) ルッコラ1ワ 【A】 オリーブ油大さじ2 にんにく1/2かけ 赤とうがらし1本 白ワインカップ1/2 パセリ5g パスタ120g 塩 こしょう オリーブ油 作り方 1にんにく […] きょうの料理 イカ, いか, イタリアン, えび, パスタ, やりいか, やりいかとルッコラのパスタ, ルッコラ, 海鮮, 片岡シェフ
