鶏のトマト風味 1997年6月24日 材料 ((4人分)) 骨付き鶏もも肉4本 フルーツトマト600g タカの爪1本 ニンニク(みじん切り)1片 オレガノ少量 アンチョビー・ペースト小さじ1 パセリ(みじん切り)大さじ2 バジリコ(みじん切り)3枚 バター1 […] おしゃべりクッキング トマト, 洋食, 骨付き鶏もも肉, 鶏肉
鶏肉の梅風味蒸し 1997年6月19日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉350g レンコン100g 干しシイタケ4枚 青ジソ2枚 長ネギ少量 梅干(薄塩)大5個(梅肉100g) ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 タカの爪2〜3本 ☆ […] おしゃべりクッキング 和食, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏手羽先のプロヴァンス風 1997年6月6日 材料 ((4人分)) 鶏手羽先20本 小麦粉適量 バター60g トマト1個 ニンニク(みじん切り)小さじ1 パセリ(みじん切り)大さじ3 レモン1個 塩適量 コショウ適量 作り方 1鶏手羽は先を1cmほど切り落とし、まな […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏手羽先, 鶏肉
さわやかレモン鶏 1997年5月27日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉2枚 レモン11/2個 ネギ(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ☆鶏もも肉下味(A) 酒大さじ1 塩少量 コショウ少量 しょう油小さじ2 ネギ(捨てる部分)適量 ショウガ […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏もも肉, 鶏肉
