鶏のヴィネガー風味 1998年6月10日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉(骨付き)4本 タマネギ1/2個 ニンニク1片 トマト2個 シェリー酒酢100cc ブイヨン400cc パセリ(みじん切り)大さじ3 塩適量 コショウ適量 小麦粉適量 オリーブ油適量 バター […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏肉ときゅうりの酢の物 1998年6月8日 材料 ((4人分)) 鶏ササミ2本(150g) キュウリ5本 塩適量 ☆三杯酢(A) だし汁150cc 酢100cc 砂糖大さじ1 薄口しょう油20cc 作り方 1鶏ササミは筋を採って観音開きにし、両面に薄く塩をふって網 […] おしゃべりクッキング 和食, 鶏ササミ, 鶏肉
ゆで鶏中華丼 1998年4月23日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉2枚 菜の花16本 米2カップ 鶏もも肉ゆで汁(A)440cc 塩1/2 しょう油小さじ2 ☆鶏もも肉下ゆで(A) 水2l ネギ(捨てる部分)適量 ショウガ(捨てる部分)適量 ☆タレ(B) […] おしゃべりクッキング 中華, 丼, 鶏もも肉, 鶏肉
