鶏ささ身のスパゲッティ バルサミコ風味 2003年6月30日 ささ身はパサパサにならないように、小麦粉をふって、ツルップリッの食感に。うまみいっぱいのパスタ。 きょうの料理 イタリアン, きのこ, ささみ, ササミのスパゲッティ, スパゲッティ, パスタ, バルサミコ酢, バルサミコ風味, 鶏ささ身, 鶏肉
鶏もも肉のサラダ仕立て 2003年6月27日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉2枚 ニンジン1/2本 セロリ1/2本 タマネギ1/2個 ブイヨン3カップ ゼラチン6g セルフィーユ2枝 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 ☆ソース(A) ワイン酢大さじ2 ヴァージン […] おしゃべりクッキング サラダ, 洋食, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏肝のミックス串焼き 2003年6月24日 材料 ((4人分)) 鶏レバー 8対 鶏心臓8個 鶏皮150g ニンニク2片 レモン1個 バジリコ・ディル・ミントなど適量 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 ☆ドレッシング(A) ナンプラー大さ […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏レバー , 鶏肉
アマラー風・グリーンカレーリゾット 2003年6月24日 グリーンカレーのペーストを使った、アマラー風のリゾットです!タイでは定番の一品です。 きょうの料理 エスニック, カレー, グリーンカレー, ご飯, ズッキーニ, タイ料理, タイ風, リゾット, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏胸肉のたたき 2003年6月23日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉2枚 大根200g ショウガ30g ミョウガ4個 青ジソ20枚 青ネギ1束 煎りゴマ大さじ2 塩適量 油適量 ☆割りポン酢(A) ポン酢1/4カップ 煮切り酒1/4カップ 梅肉大さじ2 砂糖小 […] おしゃべりクッキング 和食, 鶏肉, 鶏胸肉
鶏肉のオニオンソース 2003年6月20日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉2枚 タマネギ100g 青ネギ2本 ショウガ(みじん切り)大さじ1 揚げ油適量 ☆鶏肉下味(A) 酒大さじ1 塩少量 コショウ適量 カタクリ粉大さじ3 ☆オニオンソース(B) しょうゆ大さじ […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏もも肉, 鶏肉
