鶏の竜田揚げ 2005年1月27日 「竜田揚げ」という名前は、奈良の紅葉の名所、竜田川に由来します。しょうゆの香りがたまりません。 きょうの料理 お弁当, から揚げ, 主菜, 和食, 揚げ物, 竜田揚げ, 鶏の竜田揚げ, 鶏むね肉, 鶏むね肉の竜田揚げ, 鶏肉
コラーゲンミルク鍋 2005年1月26日 良質のたんぱく質・ビタミンを含む牛乳と、コラーゲンの多い食材を合わせた肌の再生にきくお鍋です。 きょうの料理 かき, コラーゲン, スープ, なべ, ミルク鍋, 小松菜, 牛乳, 牡蠣, 鍋, 鶏肉
鶏胸肉のポワレレモン風味 2005年1月13日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉4枚 ニンニク1片 マイタケ160g ブイヨン1カップ バター20g パセリ(みじん切り)大さじ2 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 オリーブ油適量 ☆ レモングラッセ(A) レモン1 […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏肉, 鶏胸肉
キャベツのはかた煮 2005年1月13日 “はかた煮”とは、博多帯のように色の違う素材を重ねて作る料理のこと。和風ロールキャベツのような味わいです。 きょうの料理 キャベツ, きゃべつ, キャベツのはかた煮, ひき肉, 和食, 干ししいたけ, 煮物, 鶏ひき肉, 鶏肉
大根と鶏の和風スープ炊き 2005年1月13日 鶏肉のうまみがたっぷりでたスープは、心も体もなごむやさしい味わい。大根は煮すぎず、軽い食感が残る程度に仕上げましょう。 きょうの料理 きくらげ, スープ, だいこん, 和食, 大根, 大根と鶏の和風スープ炊き, 煮物, 野菜, 鶏, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏のピリ辛ごまソース 2005年1月12日 材料 ((4人分)) 鶏骨付きもも肉1本 大根150g キュウリ1本 赤ピーマン1/2個 ハルサメ(乾)15g 長ネギ適量 ショウガ適量 塩適量 ☆ ピリ辛ゴマソース(A) 砂糖大さじ1 酢大さじ1/2 しょうゆ大さじ […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏肉, 鶏骨付きもも肉
