鶏のポワレ 黒ビール風味 2006年6月27日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉2枚 エリンギ2本 ニンニク4片 タマネギ1個 タイム4枝 黒ビール1カップ 生クリーム1カップ パセリ(みじん切り)大さじ1 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 黒コ […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏肉, 鶏胸肉
大豆入りつくね 2006年6月21日 ご飯にもお酒のおつまみにもよくあう、香ばしいみそ味のつくね。 きょうの料理 おつまみ, お弁当, つまみ, 大豆, 大豆入りつくね, 酒の肴, 青じそ, 鶏ひき肉, 鶏肉
モロッコインゲンと鶏のソテー 2006年6月14日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉2枚 モロッコインゲン240g ニンニク1片 ブイヨン3/4カップ パルメザンチーズ(薄切り)20g レモン1/2個 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏肉, 鶏胸肉
鶏と野菜のひんやりパスタ 2006年6月9日 材料 ((4人分)) スパゲッティーニ200g 鶏もも肉1枚 タマネギ1個 ニンジン1本 セロリ1/2本 ブイヨン3 1/2カップ 板ゼラチン1.5g ケイパー大さじ2 シブレット(小口切り)1/2束 バルサミコ酢小さじ […] おしゃべりクッキング スパゲッティーニ, パスタ, 洋食, 鶏肉
麻辣鶏絲麺(マーラーチイスーミェン) 2006年6月7日 材料 ((4人分)) ササミ4本 中華生麺4玉 ザーサイ50g 青ネギ(小口切り)6本 塩適量 ☆鶏の煮汁(A) 水3カップ 長ネギ適量 ショウガ適量 ☆麺のタレ(B) しょうゆ大さじ8 酢大さじ4 砂糖小さじ2/3 鶏 […] おしゃべりクッキング ササミ, 中華, 鶏肉, 麺
鶏と新生姜の梅酢炒め 2006年6月2日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉250g 新ショウガ80g アスパラガス5本 赤ピーマン1/2個 塩適量 油適量 ☆ 鶏肉下味(A) 塩少量 コショウ適量 しょうゆ小さじ1 カタクリ粉小さじ1 ☆ 合わせ調味料(B) 梅肉 […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏もも肉, 鶏肉
昭和35年の「チキンドーリア」 2006年5月31日 ホワイトソースの粉臭さを減らす工夫や、シンプルでヘルシーな味付け きょうの料理 グラタン, ごはん, ご飯, チキン, チキンドーリア, チキンドリア, ドリア, 洋食, 鶏もも肉, 鶏肉
チキントルヴィール 2006年5月31日 洋食屋さんならではのホワイトソースの工夫を家庭でも。 きょうの料理 ごはん, ご飯, ご飯(ピラフ), チキントルヴィール, ドリア, ホワイトソース, 洋風, 洋食, 炒めご飯, 鶏肉
