ひき肉のだしそぼろ 2010年7月27日 赤身のひき肉でさっぱり仕上げると応用自在。つくりおきストックに。 きょうの料理 ストック, そぼろ, ひき肉, ひき肉のだしそぼろ, 保存食, 常備菜, 豚ひき肉, 豚挽肉, 豚肉, 鶏肉
チキンマサラ 2010年7月13日 スパイスを使いこなした本格的インドカレー。チキンはヨーグルトでマリネしておくと臭みがなくなり、柔らかく仕上がります。 きょうの料理 インド料理, カレー, カレー・ハッシュドビーフ・シチュー, ココナッツミルク, チキンマサラ, トマト, ナイル, ホールスパイスとパウダースパイス, 本格カレー, 鶏肉