骨付き鶏の韓国風水炊き 2022年1月28日 韓国では「タッカンマリ」と呼ばれ、本来は丸鶏を使いますが、手に入りやすい骨付きの鶏もも肉でつくりました。時間をかけたかいがあって、スープに鶏肉のだしと野菜の甘みが出た、やさしい味になりました。 きょうの料理 おかず, 栗原 はるみ, 鶏モモ肉, 鶏手羽先骨付き鶏の韓国風水炊き, 鶏肉
蒸し鶏のレモンしょうがだれ 2022年1月10日 保存もできて使い勝手抜群の、柔らかな蒸し鶏。爽やかなレモンしょうがだれと一緒に蒸して、好きなだけたれをかけて召し上がれ。 きょうの料理 おかず, ワタナベ マキ, 鶏もも肉蒸し鶏のレモンしょうがだれ, 鶏肉
かぶと鶏むね肉のカレーマヨ炒め 2022年1月10日 かぶは薄めのくし形、鶏むね肉はそぎ切りにするとすぐに火が通ります。マヨネーズ効果でまろやかなカレー味。 きょうの料理 おかず, かぶ, カレー, 藤野 嘉子, 鶏むね肉かぶと鶏むね肉のカレーマヨ炒め, 鶏肉
かぼちゃとパンのクリームチキンスープ 2021年12月27日 堅くなったパンをおいしく食べるためのイタリア伝統のスープにヒントを得て、一皿で満足の具だくさんスープに仕上げました。 きょうの料理 おかず, かぼちゃ, スープ, 有賀 薫, 鶏むね肉かぼちゃとパンのクリームチキンスープ, 鶏肉
