えびとわけぎのピリ辛炒め 2002年8月7日 材料 (4人分) むきえび200g 水溶きかたくり粉大さじ1+1/2 【A】 赤とうがらし2本 おろしにんにく少々 しょうが1かけ 花椒10粒 わけぎ2本 カシューナッツ少々 【B】 塩小さじ1/2 赤とうがらし小さじ1 […] きょうの料理 えび, エビ, えびとわけぎのピリ辛炒め, 中華, 副菜, 海老, 炒め物, 魚
アラと豚バラの辛み煮込み 2002年8月7日 材料 (4人分) 魚のアラ1匹分 豚バラ肉150g 干しえび10g 春雨100g にんじん1/2本 ねぎ10cm チンゲンサイ3株 【A】 おろしにんにく小さじ1 おろししょうが小さじ1 豆瓣醤大さじ1〜1+1/2 ラー […] きょうの料理 あら, アラ, 中華, 春雨, 煮物, 煮込み, 豚肉, 魚
めかじきのにんにく焼き 薬味がけ 2002年8月6日 切り身で使えるめかじきは、肉のようにフライパンで焼けるからとっても手軽。香味野菜をたっぷり添えて。 きょうの料理 かじき, たれ・ソース, トマト, みょうが, めかじき, めかじきのニンニク焼き, 韓国, 韓国料理, 魚, 魚料理
白身魚のたまねぎソース 2002年7月29日 白身魚にフレンチドレッシングベースのソースを合わせる和洋折衷おかずです。ドレッシングのほどよい酸味が魚にあいます。 きょうの料理 かれい, たまねぎ, 白身魚, 白身魚のたまねぎソース, 魚, 魚料理
