銀だらのみそ漬け 2004年5月17日 材料 (4人分) 銀だらのみそ漬け4切れ しょうがの甘酢づけ適宜 みりん大さじ1 作り方 1オーブントースターを温めておく。 2みそ床から銀だらを取り出し、みそをよくぬぐう。 3アルミ箔に銀だらを並べ、みりん大さじ1を回 […] きょうの料理 オーブントースター, みそ, 焼き魚, 銀たら, 魚, 鱈
甘だいの塩焼き 2004年5月17日 材料 (4人分) 甘だい4切れ そら豆12コ 塩 砂糖大さじ1 作り方 1甘だいを盆ざるなどにのせ、身の両面に薄く塩をふる。そのまま15分間おく。 2付け合わせのそら豆を煮る。鍋に水カップ1/2、砂糖大さじ1、塩少々を入 […] きょうの料理 5月, アマダイ塩焼き, 切り身, 和食, 塩焼き, 焼き魚, 魚, 鯛
さわらの照り焼き 2004年5月17日 材料 (4人分) さわら4切れ 【たれ】 しょうゆ大さじ3 みりん大さじ3 砂糖大さじ1 【付け合わせ】 【大和芋のたたき】 大和芋100g 青のり適宜 【新たまねぎのソテー】 新たまねぎ200g バター15g 塩 サラ […] きょうの料理 さわら, さわらの照り焼き, 主菜, 和食, 照り焼き, 田村さん, 白身魚, 魚, 魚料理, 鰆
白身魚の春巻 2004年4月15日 白身魚を包んだ春巻は、生のまま包むので意外に手間いらず。いろいろ中身を変えて味の違いを楽しみましょう。 きょうの料理 エスニック, 中華, 揚げ物, 春巻, 春巻き, 栗原はるみ, 栗原はるみさんのレシピ, 白身魚, 白身魚の春巻き, 魚
