おでん 2005年1月13日 昆布、削り節、干ししいたけの軸などのうまみがたっぷり出た煮汁でコトコトとじっくり煮た、絶品の味をお楽しみください。 きょうの料理 おでん, おもてなし, たまご, なべ, 卵, 和食, 大根, 煮物, 鍋, 鍋物
白菜と肉だんごの煮込み 2005年1月12日 体が芯から温まる、じっくり煮込んだ白菜と肉団子の味わいが絶品です。 きょうの料理 ひき肉, 中華, 煮物, 煮込み, 白菜, 白菜と肉だんごの煮込み, 肉だんご, 肉団子, 豚ひき肉, 豚肉, 鍋
鶏と大根のパッと鍋 2004年12月22日 材料 (2人分) 鶏肉300〜350g 大根1/3本 水菜1/2ワ ポン酢しょうゆ適宜 柚子こしょう適宜 酒カップ1/2 うす口しょうゆ大さじ1 作り方 1土鍋に湯カップ4を沸かし、鶏肉、酒カップ1/2を加える。煮立った […] きょうの料理 大根, 水菜, 鍋, 鍋もの, 鶏とだいこんのパッと煮, 鶏肉
かきの味噌はりはり鍋 2004年12月2日 材料 ((4人分)) カキ600g ベーコン(薄切り)2枚 油揚げ2枚 水菜700g ハルサメ(乾)50g 塩適量 粉山椒適量 ☆ ミソだし(A) だし1.5リットル 白ミソ50g 粒ミソ50g コチュジャン大さじ1 作 […] おしゃべりクッキング カキ, 和食, 鍋
牛鍋うどん 2004年11月29日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(薄切り)400g コンニャク1丁 長ネギ2本 青ネギ3本 卵4個 冷凍うどん4玉 油適量 ☆ ミソだし(A) だし1.5リットル 酒1カップ 赤だし用ミソ160g 白ミソ100g トウバ […] おしゃべりクッキング うどん, 和食, 牛ロース肉, 鍋, 麺
鶏スープの野菜鍋 2004年8月27日 材料 ((4人分)) 手羽先12本 ベーコン(薄切り)4枚 煮干し20g 昆布5g 水2L ハルサメ50g タマネギ2個 チシャ10枚 ニラ2束 サラダホウレン草2束 ミソ80g ショウガ30g コショウ適量 酒適量 作 […] おしゃべりクッキング スープ, 和食, 手羽先, 鍋, 鶏肉
