豚肉のソテーマスカットソース 2000年9月8日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(1枚120g)4枚 ニンニク1/2片 ローズマリー2枝 松の実大さじ2 アンチョビー2枚 マスカット12粒 プラム(乾燥)3個 ケイパー大さじ1 カレー粉小さじ1/3 ブイヨン1カップ […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚肉, 豚肩ロース肉
豚肉のニラとじ煮 2000年7月13日 材料 ((4人分)) 豚ロース肉(薄切り)200g 木綿豆腐1丁(350g) ニラ1束 卵4個 ニンニク(みじん切り)大さじ1 トウバンジャン小さじ2 油適量 ☆煮汁(A) だし1カップ ミソ100g 砂糖大さじ1 しょ […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 豚ロース肉, 豚肉
