大豆入りスペアリブとプルーンの煮込み 2003年9月24日 材料 (4人分) 豚スペアリブ500g たまねぎ1/2コ にんにく1かけ 大豆100g 白ワイン120ml プルーン16コ イタリアンパセリ適宜 オリーブ油小さじ1+1/2 塩 黒こしょう 作り方 1なべにスペアリブを入 […] きょうの料理 おもてなし, スペアリブ, 大豆入りスペアリブの煮込み, 煮物, 豚肉
豚なす 2003年9月23日 豚肉につけた小麦粉で、煮汁にもとろみがつきます。わさびをたっぷり添えて。 きょうの料理 なす, なすの煮びたし, なすび, 和食, 煮びたし, 煮物, 豚, 豚なす, 豚肉, 野菜
あっさり肉豆腐 2003年9月22日 材料 (2人分) 豚ロース肉150g 豆腐1丁 昆布1枚 細ねぎ1/4ワ 一味とうがらし少々 しょうゆ 酒大さじ1 みりん かたくり粉大さじ3 作り方 1豆腐は3cm角に切る。細ねぎは斜め薄切りにしてから、縦に細切りにす […] きょうの料理 あっさり肉豆腐, 肉, 肉豆腐, 豆腐, 豚肉, 長ねぎ
豚肉とキクラゲの炒め物 2003年9月4日 材料 ((4人分)) 豚ロース肉(5mm幅の薄切り)200g キクラゲ(乾燥)50g ゆでタケノコ200g 長ネギ1/2本 ショウガ(みじん切り)小さじ1 カタクリ粉適量 塩適量 コショウ適量 油適量 ☆炒め調味料(A) […] おしゃべりクッキング 中華, 豚ロース肉, 豚肉
もやしと豚肉の炒め物 2003年8月27日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)100g モヤシ300g ザーサイ50g 青ネギ適量 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 塩適量 油適量 ☆豚肉下味(A) 酒大さじ1 塩少量 コショウ […] おしゃべりクッキング もやし, 中華, 豚バラ肉, 豚肉
