実山椒のつくだ煮 2005年4月25日 さわやかな緑色の実山椒がすっかりしょうゆ色になるまで煮詰めます。 きょうの料理 佃煮, 保存食, 実山椒, 実山椒のつくだ煮, 実山椒の佃煮, 山椒, 山椒の佃煮, 山椒の実の佃煮, 常備菜, 煮物
うどとわかめの甘酢煮 2005年4月19日 材料 (4人分) うど1/2本 わかめ50g にんじん1/2本 だしカップ1/2 【A】 酢大さじ2 砂糖大さじ2 塩小さじ1/2 うす口しょうゆ小さじ1 酢適量 作り方 1うどは5〜6cm長さに切って、皮を厚くむく。乱 […] きょうの料理 うど, うどとわかめの甘酢煮, 煮物, 酢の物
カレー肉じゃが 2005年4月19日 材料 (4人分) じゃがいも400g 豚薄切り肉100g たまねぎ1/2コ グリーンピース少々 だしカップ1 カレー粉小さじ1 砂糖大さじ1+1/2 しょうゆ大さじ1+1/2 酒大さじ1+1/2 バター大さじ1 作り方 […] きょうの料理 カレー, カレー肉じゃが, カレー風味, じゃがいも, ジャガイモ, たまねぎ, 和食, 煮物, 肉じゃが, 豚肉
ひじきの旨煮 2005年3月28日 材料 ((4人分)) ヒジキ50g 鶏もも肉1/2枚 ショウガ15g 木の芽適量 油適量 ☆ 煮汁(A) だし1 1/2カップ みりん大さじ3 砂糖大さじ2 しょうゆ1/4カップ 作り方 1ヒジキは水で洗い、たっぷりの水 […] おしゃべりクッキング ヒジキ, 和食, 煮物
