おろしすき焼き 2006年8月1日 大根おろしを絡めて、セロリとレタスを組み合わせて食べるサッパリすき焼き。 きょうの料理 おろしすき焼き, しいたけ, すきやき, すき焼き, セロリ, レタス, 大根, 牛肉, 鍋, 鍋物
残り野菜のしょうゆ酢漬け 2006年7月11日 基本の[しょうゆ酢の素]に昆布や赤とうがらし、しょうがやにんにくを足していろいろな味が楽しめます。 きょうの料理 つけもの, 保存食, 大根, 常備菜, 残り野菜のしょうゆ酢漬け, 漬物, 野菜
切り干し大根のギョーザ 2006年6月20日 切り干し大根のいい香りが楽しめるギョーザ。風味のよい戻し汁も活用します。 きょうの料理 ギョウザ, しいたけ, 中華, 切り干し大根, 切干し大根, 切干大根, 大根, 豚ひき肉, 豚肉, 餃子
切り干し大根とにがうりの土佐あえ 2006年6月20日 パパッとできる簡単あえ物。10分くらいおくと漬物風の味わいに。 きょうの料理 3step, ゴーヤ, ゴーヤー, ゴーヤと切り干し大根の和え物, 切り干し大根, 切干大根, 副菜, 和えもの, 和え物, 大根, 簡単
あじの干物のおろしあえ 2006年5月25日 材料 (2人分) あじの干物1枚(100g) 大根おろし140g 青じそのせん切り2枚分 作り方 1あじの干物を焼いて骨と皮を取り、粗くほぐして、水けをきった大根おろし、青じそのせん切りを加えてあえる。好みで甘酢(「」参 […] きょうの料理 あじ, あじの干物のおろしあえ, あじ干し物, 大根, 干物, 青じそ, 魚
みぞれ汁 2006年4月20日 材料 (2人分) 大根200g なめこ50g だしカップ1/2 柚子の皮少々 糸みつば少々 塩小さじ1/4 しょうゆ小さじ1/2 作り方 1大根は皮をむいて、すりおろす。 2鍋にだしを入れて火にかけ、煮立ったらなめこを加 […] きょうの料理 スープ, なめこ, みぞれ, みぞれ汁, 和食, 大根, 柚子, 汁, 汁物
春野菜のヘルシー揚げ 2006年4月13日 5mmの深さに油をはって揚げるユニークな天ぷら。初心者でもカラッと揚げられるよう、かたくり粉を使用。 きょうの料理 うど, えび, せり, ヘルシー, 大根, 天ぷら, 山菜, 揚げ物, 春, 春野菜のヘルシー揚げ
大根キムチの焼肉巻き 2006年3月6日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(薄切り)600g 長ネギ3本 カクテキ300g アサツキ3束 ニンニク4片 煎りゴマ大さじ4 コチュジャン大さじ2 ゴマ油大さじ4 塩適量 作り方 1ニンニクは薄切りにし、分量のゴマ油で […] おしゃべりクッキング 和食, 大根, 牛ロース肉
切干し大根の旨煮 2006年2月27日 材料 ((4人分)) 切干し大根100g 厚揚げ2個 鶏ひき肉100g 煎りゴマ(黒)大さじ1 酒適量 ☆煮汁(A) だし3カップ 酒1/4カップ みりん大さじ2 砂糖大さじ1 しょうゆ大さじ2 作り方 1切干し大根はた […] おしゃべりクッキング 切干し大根, 和食, 大根, 煮物
