ふろふき大根 2013年2月18日 炊きみそと相性抜群で、寒いこの時季に欠かせない、うれしい逸品です。蒸してから、さらに八方だしを加えて蒸す方法で、芯まで柔らかく、味も行き渡ります。 きょうの料理 大根
たたき大根のサムゲタン風鍋 2013年1月8日 じっくり煮込んだトロットロの鶏肉、極上の鶏のエキスを含んだホロホロのたたき大根に舌鼓。しょうがやにんにくで体もポカポカ。寒い冬にはもってこいです。 きょうの料理 大根, 寺田真二郎, 鍋, 鶏肉