海老のスパゲッティーニ 2001年11月22日 材料 ((4人分)) エビ(殻付き有頭)12匹 スパゲッティーニ(1.4mm)280g ニンニク1片 アサツキ10本 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 バター適量 カイエンヌペパー適量 ☆ソース […] おしゃべりクッキング エビ, パスタ, 洋食
さんまと春菊のスパゲッティーニ 2001年10月26日 材料 ((4人分)) スパゲッティーニ280g ニンニク2片 タカの爪1本 サンマ2匹 春菊2束 ブランデー小さじ4 白ワイン酢大さじ2 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 作り方 1ニンニクは、 […] おしゃべりクッキング スパゲッティーニ, パスタ, 洋食
ミートソース 2001年10月25日 肉と野菜の風味豊かな一品。様々な使い回しができるので、自分流の使い方を楽しんで。 きょうの料理 スパゲッティ, ソース, ドイツ料理, トマト, パスタ, ひき肉, ミートソース, 洋食, 豚ひき肉, 豚肉
ラザニア 2001年10月25日 香ばしい香りとともに、ベシャメルソースのクリーミーな味わいが食欲をそそります。 きょうの料理 イタリアン, グラタン, ドイツ料理, パスタ, ひき肉, ホワイトソース, ミートソース, ラザニア, 洋食, 生クリーム
木の実のスパゲッティ 2001年9月25日 材料 (4人分) スパゲッティ320g むきぐるみ80g アーモンド50g ピーナツ50g 松の実50g 赤とうがらし大さじ1〜2 白ワイン大さじ2 スープカップ1/2 オリーブ油 塩 こしょう 作り方 1くるみ、アーモ […] きょうの料理 アーモンド, くるみ, ナッツ, パスタ, 木の実のパスタ
れんこんのぺペロンチーノスパゲッティ 2001年9月18日 材料 (4人分) れんこん200g スパゲティ320〜360g にんにく3かけ 赤とうがらし3〜5本 酢適量 塩 オリーブ油 作り方 1れんこんは皮をむき、縦半分に切ってから5mm厚さの半月切りにする。酢水にしばらくさら […] きょうの料理 イタリアン, にんにく, パスタ, ペペロンチーノ, ぺペロンチーノ, れんこん, れんこんスパ
サザエのスパゲッティ 2001年8月21日 材料 ((4人分)) スパゲッティ(1・4mm)280g サザエ小12個 白ワイン1/4カップ ニンニク2片 タカの爪1本 アンチョビー2枚 長ネギ2本 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 作り方 […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食
夏野菜のスパゲッティ 2001年7月31日 材料 ((4人分)) スパゲッティ280g 甘長トウガラシ12本 ナス2本 オクラ8本 ベーコン4枚 ニンニク1片 タカの爪1本 アンチョビー2枚 青ネギ20本 白ワイン1/2カップ ヴァージンオイル適量 パルメザンチー […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食
うにと芽ねぎの冷たいパスタ 2001年7月31日 材料 (4人分) カペッリーニ150g 生うに50g 卵黄1コ分 芽ねぎ適宜 塩 こしょう オリーブ油 作り方 1なべに3リットルの湯を沸かし、塩30g(約大さじ3弱)を加えてカペッリーニを約4分間ゆでる。ざるにとって、 […] きょうの料理 イタリアン, うに, うにと芽ねぎの冷たいパスタ, パスタ, 冷たいパスタ, 冷たい麺, 冷製パスタ, 洋食, 海鮮, 麺
