ほたるいかとそら豆のパスタ 2008年4月24日 「地元の味をいただきます」ほたるいかで新定番!レシピです。 きょうの料理 アンチョビ, イカ, イタリアン, そらまめ, そら豆, パスタ, ホタルイカ, ほたるいか, ほたるいかとそら豆のパスタ, マロン
春キャベツとカツレツのサラダ 2008年3月25日 新鮮なキャベツと相性のよいカツレツを、パルメザンチーズのドレッシングがいっそう引き立ちます。 きょうの料理 イタリアン, カツレツ, キャベツ, サラダ, 春キャベツ, 片岡シェフ, 牛肉, 豚肉
春キャベツとグリンピースのスープリゾット 2008年3月25日 イタリアの家庭料理をアレンジして、キャベツとグリンピースのうまみたっぷりのスープリゾットに。 きょうの料理 イタリアン, キャベツ, グリンピース, ごはん, ご飯, スープ, リゾット, 春キャベツ, 春キャベツのスープリゾット, 片岡シェフ
春キャベツとえびのパスタ 柚子こしょう風味 2008年3月25日 春キャベツの甘みに、えびのうまみがプラス。柚子こしょうでさわやかな後味に仕上げます。 きょうの料理 イタリアン, えび, キャベツ, スパゲティ, パスタ, 春キャベツ, 春キャベツとえびのパスタ, 春キャベツとえびパスタ, 柚子こしょう, 柚子こしょう風味
スパニッシュオムレツ 2008年3月17日 卵にいためたじゃがいもを混ぜ、一気に流してつくるのがスペイン風。特製ソースですっきりといただきます。 きょうの料理 イタリアン, オムレツ, じゃがいも, スパニッシュオムレツ, スペイン風オムレツ, たまご, チーズ, 卵, 洋食, 生クリーム
パスタパエリア 2008年3月17日 お米じゃなく、極細のパスタを使ったパエリア。短時間でできるのも魅力です。 きょうの料理 あさり, イタリアン, グッチさん, トマト, パエリア, パスタ, パスタパエリア, はまぐり, 簡単, 菜の花
甘えびのクリームパスタ 2008年2月27日 甘えびで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。 きょうの料理 イタリアン, エビ, おもてなし, クリームパスタ, パスタ, 海老, 甘えび, 甘エビ, 甘エビのクリームパスタ, 甘えびのクリームパスタ
かきのスパゲッティ 2008年1月31日 素材のよさを生かしたシンプルな味つけのスパゲッティ。ソースにしみ出た、かきのうまみが食欲をそそります。 きょうの料理 イタリアン, かき, かきのスパゲッティ, かきパスタ, クレソン, スパゲティ, パスタ, 牡蠣, 牡蠣パスタ, 落合シェフ
かきのフリッター 2008年1月31日 衣にビールを使えば、冷めてもカリッとしたままのフリッターが簡単につくれます。 きょうの料理 イタリアン, かき, かきのフリッター, フリッター, 揚げ物, 洋食, 牡蠣, 落合シェフ, 落合務のかきのフリッター, 魚
かきのサラダ 2008年1月31日 濃厚なバルサミコソースの酸味が、かきにぴったり。ワインとの相性も抜群のサラダです。 きょうの料理 イタリアン, おつまみ, かき, サラダ, バルサミコ酢, ベーコン, 牡蠣, 牡蠣サラダ, 落合シェフ, 落合シェフのかきのサラダ
