ぶり大根 2004年12月13日 材料 (4人分) 大根1/3本(500g) ぶり8切れ(400g) 酒100ml しょうゆ90ml みりん大さじ2 砂糖50g しょうが4かけ(60g) 作り方 1大根は2.5cm厚さの輪切りにして、皮を厚めにむき、縦4 […] きょうの料理 しょうが, ぶり, ぶり大根, ブリ大根, 和食, 大根, 煮物, 魚, 魚介, 魚料理
ぶりのなべ照り焼き 2004年3月1日 脂の乗ったぶりをお手軽になべ照り焼きにしていただきましょう。仕上げにふきのとうの素揚げをのせればワンランクアップのおいしさに。 きょうの料理 ぶり, ぶりのなべ照り焼き, ぶりの照り焼き, 主菜, 和食, 大根おろし, 照り焼き, 魚, 魚料理
ねぎぶりなべ 2004年2月9日 寒い夜は体を温めるねぎとたっぷり取りましょう!ぶりのうまみがでたスープも絶品ですよ。 きょうの料理 なべ, ねぎ, ねぎぶり鍋, ぶり, 和食, 調味料, 豆腐, 鍋, 魚, 魚介
ぶりの中国風照り焼き 2003年12月25日 材料 () ぶり 作り方 1ぶり(切り身)をにつけ、途中上下を返しながら20〜30分間おく。グリルで両面を焼き、器に盛って「」を添える。 きょうの料理 ぶり, ぶりの照り焼き, 中国風香味だれ
かす汁 2003年10月16日 材料 (4人分) ぶり2切れ(170g) ごぼう1/3本(40g) にんじん1/2本 細ねぎ2〜3本 こんにゃく1/2枚 酒かす80g 昆布1枚 みそ大さじ2 塩小さじ1 作り方 1ぶりは2cm角に切り、塩小さじ1をふっ […] きょうの料理 おわんもの, かす汁, ごぼう, スープ, ぶり, みそ, 椀物, 汁物, 酒かす, 酒粕
ぶりのなべ照り焼き 2003年3月10日 外こんがり、中はしっとりジューシーな、ぶりの照り焼きです。煮詰めてとろみのついたたれをかけてどうぞ。 きょうの料理 さかな, フライパン, ぶり, ぶりの照り焼き, ぶり照り焼き, 和食, 照り焼き, 煮物, 魚, 魚料理
ぶり大根 2003年2月11日 煮汁に入れる大根はゆでたてのアツアツを使うのが、味がしっかりとしみるコツです。 きょうの料理 しょうが, ぶり, ぶり大根, 和食, 大根, 柚子, 煮物, 魚, 魚料理
ぶりと春菊のらっきょうソース 2002年11月14日 材料 (4人分) ぶり4切れ 春菊1/2ワ 【らっきょうソース】 らっきょうの甘酢漬け10コ 黒酢大さじ2 砂糖少々 塩少々 オリーブ油大さじ4 ねぎ1/2本 カレー粉適宜 松の実大さじ1 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 […] きょうの料理 ソース, ぶり, らっきょう, 春菊, 魚, 魚料理
