なすの冷製パスタ 2003年7月31日 応用自在の「焼きなすのディップ」を使って手軽に。 きょうの料理 pasta, イタリアン, スパゲッティー, ドライトマト, なす, なすの冷製パスタ, パスタ, 冷製, 冷製パスタ
焼きおにぎりのぶぶがけ 2003年7月21日 材料 (4人分) ご飯400g 削り節適宜 【A】 かつおだしカップ3 うす口しょうゆ少々 なす1コ きゅうり1本 白ごま適宜 すだちの皮少々 塩適量 しょうゆ適宜 作り方 1なすはヘタを取り、縦半分に切って薄切りにする […] きょうの料理 おにぎり, お茶漬け, きゅうり, ごはん, ご飯, なす, 焼きおにぎり, 茶漬け
なすとジャンボピーマンのごま煮 2003年6月25日 材料 () なす3コ ジャンボピーマン1コ さやいんげん60g 【A】 しょうゆ大さじ1+1/2 砂糖大さじ1+1/3 酒大さじ1 水カップ1/2 すりごま大さじ2 サラダ油大さじ1強 作り方 1なすはヘタを取り、一口大 […] きょうの料理 いんげん, おかず, ごま, ジャンボピーマン, なす, なすジャンボピーマンのごま煮, パプリカ, ピーマン, 煮物, 茄子, 赤ピーマン
なすの浅漬け 2003年6月11日 材料 (つくりやすい分量) なす4コ みょうが1コ 青じそ5枚 塩 酢 作り方 1なすはヘタを切り落として縦6等分にし、水にくぐらせてボウルに入れ、塩大さじ1弱をまぶして塩もみする。手で水分を出すようにもみ、しんなりして […] きょうの料理 なす, なすの浅漬け, みょうが, 和食, 常備菜, 浅漬け, 漬け物, 漬物, 野菜, 青じそ
秋なすのおかずサラダ 2002年9月19日 材料 (2人分) なす1コ 鶏もも肉1/2枚 たまねぎ1/4コ ジャンボピーマン1/4コ みょうが3コ 青じその葉4〜5枚 粉ざんしょう適宜 塩適量 酒大さじ2 しょうゆ大さじ1 酢大さじ1/2 作り方 1鶏肉は厚みが均 […] きょうの料理 サラダ, なす, 秋なすノおかずサラダ
