アリゴ（チーズ入りマッシュポテト） 2024年12月3日 トロリとのびる食感とほのかなにんにくの風味が魅力です。肉料理との相性がいいので、鶏の赤ワイン煮と一緒にどうぞ。 きょうの料理 おかず, じゃがいも, じゃがいもアリゴ（チーズ入りマッシュポテト）, チーズ, 藤野 嘉子
米田家の”バーニャン”カウダ 2024年11月27日 連続テレビ小説「おむすび」主人公・米田結の祖母・佳代さんがつくるその名も「“バーニャン”カウダ」は、野菜をたっぷり食べる米田家の定番メニュー。糸島でおなじみの「ピーマンみそ」を使った特製ソースがおいしさの決め手に。野菜は好みのものでどうぞ。 きょうの料理 おかず, かぶ, グリーンアスパラガス, じゃがいも, なす, にんじん, ピーマンみそ米田家の"バーニャン”カウダ, ブロッコリー, 広里 貴子
おうち風昔ながらのカレー 2024年11月11日 カレールーを使わず、鶏肉と野菜から出るうまみを生かした素朴なカレー。具はゴロッと大きめに切り、食べごたえを出します。 きょうの料理 おかず, カレー, じゃがいも, にんじんおうち風昔ながらのカレー, 大宮 勝雄, 鶏もも肉
ポム・ランデーズ 2024年10月21日 「じゃがいものランド風」という意味の、フランス・ランド地方で愛される素朴でやさしい、じゃがいものスープ。お店では焼いた魚や鶏肉のソースがわりにするのが定番です。たらにからめて召し上がれ。 きょうの料理 おかず, じゃがいも, 生だらポム・ランデーズ, 田代 和久
