なんちゃってチャーハン 2001年11月27日 材料 (2人分) ご飯茶碗2杯分 卵2コ 薄口しょうゆ 黒こしょう サラダ油 作り方 1ボウルにご飯を入れ、薄口しょうゆで味つけする。好みの味つけよりちょっと薄めだと安心。 2卵を溶き、ご飯に加えて混ぜる。アクセントに、 […] きょうの料理 グッチさん, グッチ裕三さんのレシピ, ごはん, ご飯, チャーハン, 中華, 卵, 卵チャーハン, 炒飯, 簡単
エレキがゆ 2001年11月27日 材料 (1人分) ご飯茶碗1杯分 湯カップ2 鶏ガラスープの素小さじ2 鶏ささ身1本 かたくり粉 塩 こしょう 作り方 1鶏ガラスープの素は分量の湯で溶いておく。 2ご飯と1をミキサーに入れ、8〜10回スイッチを入れてご […] きょうの料理 おかゆ, お粥, ご飯, ご飯(おかゆ&リゾット), ご飯物, 鶏ささみのおかゆ, 鶏ささ身, 鶏肉
エスニック・ピラフ 2001年11月20日 材料 ((4人分)) ご飯(温かいもの)480g タマネギ1/2個 赤ピーマン1/4個 エビ(むき身)120g カレー粉小さじ1/2 カイエンヌペパー少量 ナンプラー小さじ2 香菜1株 卵黄4個 マヨネーズ適量 塩適量 […] おしゃべりクッキング ご飯, 洋食
鶏ときのこのパエリア 2001年11月20日 材料 (4人分) 鶏もも肉300g 150g たまねぎ1/2コ 米カップ2 スープカップ2 トマト1コ オリーブ油カップ1/4 ぎんなん16コ パセリ適量 粉チーズ適量 レモン適量 塩 こしょう 作り方 1鶏肉は食べやす […] きょうの料理 エスニック, きのこ, ごはん, ご飯, パエリア, パエリア鶏きのこ, 洋食, 鶏, 鶏とキノコのパエリア, 鶏肉
白がゆ 2001年10月30日 材料 (4人分) 米カップ1 塩ざけ適宜 ごま塩適宜 たくあん適宜 作り方 1米はといでざるに上げ、30分間ほど水きりをする。 2土なべにと水カップ8を入れ、最初は強火にかけて一気に沸騰させる。沸騰したら、米が踊るくらい […] きょうの料理 おかゆ, お粥, ごはん, ごはんもの, ご飯, ご飯(おかゆ), 和食, 粥, 野崎さん, 野崎先生
アツアツひじきご飯 2001年10月29日 材料 (4人分) 米カップ1 ひじき30g 油揚げ30g 鶏もも肉60g にんじん20g ごぼう20g 【A】 だしカップ2 しょうゆ大さじ3 塩少々 作り方 1米はといでからざるに上げ、ヒタヒタの水に30分間ほどつける […] きょうの料理 ごはん, ご飯, ご飯(炊き込みご飯), ひじき, 炊き込みご飯
ライスコロッケ 2001年10月25日 ミートソースとチーズは相性抜群。揚げたてのアツアツをどうぞ。 きょうの料理 アランチーニ, イタリアン, ごはん, コロッケ, ご飯, チーズ, ドイツ料理, ミートソース, ライスコロッケ, 揚げ物
栗とチーズのリゾット 2001年9月24日 材料 (4人分) ご飯280g くり12コ プロセスチーズ60g パルメザンチーズ大さじ2〜3 塩適量 バター大さじ1 作り方 1くりは熱湯から入れて火が通るまでゆで、ざるにあける。鬼皮と渋皮をむく。むいている間にくりが […] きょうの料理 イタリアン, ご飯, チーズ, リゾット, 栗, 栗とチーズのリゾット, 栗のリゾット, 秋料理, 落合シェフ
ホットプレートパエリア 2001年9月17日 材料 (4人分) 米カップ2 鶏もも肉1枚 たまねぎ1コ ピーマン2コ えび8匹 あさり20コ トマト水煮1缶 トマトピュレ大さじ5 【スープ】 固形スープの素1コ 湯カップ4 オリーブ油 塩 こしょう しょうゆ大さじ1 […] きょうの料理 ご飯, トマトの水煮缶, パエリア, ピーマン, ホットプレート, ホットプレートパエリア, 鶏肉
蟹あんかけチャーハン 2001年8月29日 材料 ((4人分)) ご飯800g カニの身120g 卵6個 レタス100g 青ネギ2本 ショウガ(みじん切り)小さじ1 油適量 ☆スープ(A) 鶏もも肉(骨付き)1本 水6カップ 長ネギ少量 ショウガ少量 ☆チャーハン […] おしゃべりクッキング ご飯, 中華
