マッシュルームのスープ 2002年9月16日 きのこの風味を生かした、コクのあるスープ。きのこは好みのものでも代用できます。 きょうの料理 きのこ, スープ, ポタージュ, マッシュルーム, マッシュルームのスープ, 洋食
豆腐のビーフロールコロッケ 2002年9月12日 材料 (4人分) 豆腐1丁(300g) 生しいたけ6枚 エリンギ3本 マッシュルーム10コ にんにく1かけ 固形スープの素1コ 粉チーズ大さじ4 牛もも肉8枚(約350g) 溶き卵1コ分 【パセリパン粉】 パン粉カップ2 […] きょうの料理 きのこ, コロッケ, 牛肉, 豆腐
えのきだけの卵とじ汁 2002年6月13日 材料 (4人分) えのきだけ1袋 卵2コ カップ4 一味とうがらし少々 酒大さじ3 塩小さじ1 しょうゆ大さじ1 作り方 1なべにを入れて一煮立ちさせ、酒大さじ3、塩小さじ1、しょうゆ大さじ1で味を調える。 2えのきだけ […] きょうの料理 えのき, えのきだけ, えのきだけの卵とじ汁, えのきだけの卵汁, おすまし, きのこ, スープ, たまご, 卵, 汁
しいたけの含め煮 2002年5月28日 材料 () 干ししいたけ10〜12枚 砂糖大さじ5〜6 しょうゆ大さじ3〜3+1/2 けしの実 作り方 1干ししいたけは、ぬるま湯約カップ5に砂糖一つまみ(分量外)を加えて、2〜3時間から半日かけて、じゅうぶんに柔らかく […] きょうの料理 きのこ, しいたけ, シイタケ, しいたけの含め煮, 乾物, 常備菜, 干ししいたけ, 煮物, 甘煮
魚のごまピカタ弁当 2002年4月11日 冷めた魚の生臭さをごまとチーズの風味でカバー。あっさり白身魚とピリ辛マリネのコンビが絶妙です。 きょうの料理 お弁当, お弁当レシピ, かじき, きのこ, 弁当, 魚のごまピカタ, 魚ピカタ
鶏ささ身のクリーム煮 2002年1月23日 柔らかくふっくらした鶏ささ身がおいしい!ポイントは火を通しすぎないようにすることです。 きょうの料理 きのこ, クリーム煮, ささみ, ささ身, セロリ, 洋食, 煮物, 生クリーム, 鶏, 鶏ささ身, 鶏肉
