えびとチンゲンサイ、卵のピリ辛炒め 2010年4月13日 ピリ辛な味に卵を加えることで、辛みがマイルドになり、ボリュームもアップします。 きょうの料理 えび, たまご, チンゲンサイ, チンゲン菜, ねぎ, 中華, 卵, 炒め物, 豆板醤, 青梗菜
えびとチンゲンサイの炒(いた)め物 2010年4月13日 油をたくさん使わなくてもできる、新感覚の中国料理です。 きょうの料理 エビ, えび, えびとチンゲンサイの炒(いた)め物, しいたけ, チンゲンサイ, チンゲン菜, 中国料理, 中華, 炒め物, 青梗菜
海鮮ごちそう蒸し豆腐 2010年2月15日 刻んだえびを豆腐に詰めてホカホカに蒸した、ごちそう風の一品です。 きょうの料理 えび, エビ, しいたけ, とうふ, 低カロリー, 和食, 海鮮ごちそう蒸し豆腐, 蒸し物, 蒸し豆腐, 豆腐
茶わん蒸し 2010年1月21日 卵の味を生かすために、卵はこさないのがコツ。ていねいな下ごしらえで、仕上がりも美しく。 きょうの料理 えび, しいたけ, たまご, 卵, 卵料理, 和食, 茶わん蒸し, 茶碗むし, 茶碗蒸し, 鶏肉
えびのうま煮 2009年12月16日 短時間でつくれる一品。しっとりとしたえびの色味が、おめでたい気分を盛り上げます。 きょうの料理 えび, えびのうま煮, おせち, おせち料理, おつまみ, お正月, 和食, 有元葉子さん, 正月料理, 煮物, 車えび
里芋とえびのフンワリ蒸し 2009年9月24日 いつもの里芋が、華麗に大変身!つややかなあんが、上品な味わいを引き立てます。 きょうの料理 えび, おせち, パーティー, 中華, 中華蒸し, 蒸し物, 里芋, 里芋とえびのフンワリ蒸し
トムヤム ちゃん 2009年8月18日 タイを代表するスープ、トムヤムクンをやさしい味にするので「クン」じゃんくて「ちゃん」なんです。 きょうの料理 エスニック, エスニック料理, えび, スープ, トマト, トムヤムクン, トムヤムちゃん, ナンプラー, 辛い, 香菜
