そら豆とえびの白あえ 2012年5月21日 初夏の鮮やかな彩りのそら豆でつくる白あえは、隠し味のごまの風味がポイントです。季節を楽しむ和の一品ですよ。 きょうの料理 えび, そらまめ, そら豆, 和食, 白和え, 豆腐
スナップえんどうのえびそぼろソース 2012年3月7日 うまみと甘みを引き出したスナップえんどうと、爽やかさとパンチの両方がきいたえびそぼろソースのコントラストが春らしい一品です。 きょうの料理 えび, スナップえんどう, 野菜
魚介のトマトスープ煮 2011年11月7日 材料 (2人分) あさり250g いか80g むきえび80g きんめだい2切れ(80g) たまねぎ40g セロリ40g トマトの水煮1缶(400g) タイム2本 ローズマリー1本 イタリアンパセリ適宜 オリーブ油 塩 こ […] きょうの料理 あさり, いか, イタリアン, えび, スープ, トマト, 煮物, 落合シェフ, 魚, 魚介, 魚介のトマトスープ煮
とうがんとお揚げの炊いたん 2011年8月30日 材料 (2人分) とうがん150g 油揚げ2/3枚 えび2匹(50g) 【A】 だしカップ1+1/4 酒カップ1/4 みりん大さじ1 うす口しょうゆ小さじ1+1/2 塩少々 しょうが汁小さじ1 【水溶きかたくり粉】 かた […] きょうの料理 えび, とうがん, 冬瓜, 冬瓜とお揚げの炊いたん, 和食, 油揚げ, 煮物, 野菜
フレッシュトマトのえびチリ 2011年6月28日 生のトマトでつくるチリソースは、爽やかなおいしさ!溶き卵が辛みをまろやかに包み込みます。 きょうの料理 エビ, えび, えびちり, エビチリ, えびチリ, トマト, トマトのエビチリ, 中華, 卵, 豆板醤
