コンビーフのミートソース 2001年5月16日 材料 (つくりやすい分量。うどんは1人分) 【ミートソース】*うどんにかけると約6皿分のミートソースができる。 コンビーフ(大)1缶(約200g) トマトの水煮1缶(約400g) マッシュルーム1缶(約200g) たまね […] きょうの料理 うどん, コンビーフ, トマト, パスタ, ミートソース, 牛肉, 缶詰
広東風焼きうどん 2001年4月19日 材料 ((4人分)) うどん(冷凍)2玉 豚バラ肉100g シイタケ2枚 ロースハム2枚 モヤシ100g 黄ニラ30g 青ネギ1本 ショウガ(薄切り)適量 ゴマ油適量 油適量 ☆豚肉下味(A) 酒大さじ1 しょうゆ小さじ […] おしゃべりクッキング うどん, 中華, 麺
納豆釜揚げうどん 2001年2月1日 材料 ((4人分)) 生うどん(500g)2束 卵4個 挽き割り納豆160g 長ネギ1本 鶏ひき肉150g 青ネギ4本 おろしショウガ40g 酒大さじ1 煎りゴマ大さじ4 ☆つけだれ(A) だし2カップ 煮切り酒1/4カ […] おしゃべりクッキング うどん, 和食, 生うどん, 麺
冷やし中華うどん 2000年7月5日 材料 ((4人分)) 稲庭うどん400g シイタケ8枚 長ネギ2本 青ネギ2本 塩適量 油適量 ☆ 鶏だし(A) 鶏手羽先8本 干しエビ10g 昆布5g 水6カップ ☆ かけだし(B) 鶏だしA21/2カップ 煮切りみり […] おしゃべりクッキング うどん, 和食, 稲庭うどん, 麺
鳴門うどん 1998年7月13日 材料 ((4人分)) 冷凍うどん4玉 ワカメ(乾燥)20g だし汁200cc アナゴの白焼き2匹 ショウガ汁大さじ1 水溶きカタクリ粉適量 木の芽適量 ☆だし(A) 水2.2リットル 削りガツオ30g サバ節20g 昆布 […] おしゃべりクッキング うどん, 冷凍うどん, 和食, 麺
味噌煮込みうどん 1998年2月2日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉1枚 シイタケ4枚 ハクサイ4枚 シュンギク1/2束 カマボコ1/2本 油揚げ1枚 卵4個 うどん4玉 ☆みそ煮込み(A) だし汁1.6リットル 砂糖大さじ11/3 しょう油15cc ミソ15 […] おしゃべりクッキング うどん, 和食, 煮物, 鶏胸肉, 麺
うなぎ入りおろしうどん 1997年7月28日 材料 ((4人分)) ウナギ(カバ焼き)1匹 細うどん2束 大根1/2本 削り節10g 青ネギ1/2束 ショウガ1片 ◆かけダシ(A) ダシ汁400cc 干しエビ8g 干しシイタケ2枚 干しシイタケもどし汁50cc 煮切 […] おしゃべりクッキング うどん, ウナギ, 和食, 麺
