しらすと青じそのスクランブルエッグ 2024年5月15日 ケチャップ味が定番のスクランブルエッグも、青じそとかんきつの香りで目先を変えて大人なおかずに。ふんわりと火を通して、風味豊かな具材をトッピングします。 きょうの料理 おかず, 卵, 大原 千鶴, 釜揚げしらすしらすと青じそのスクランブルエッグ
みそギョーザ 2024年5月14日 脇さん秘伝の肉ダネは、キャベツとひき肉が1：1。そして、隠し味のみそがミソ！うまみがひと味違います。油や水の量を控えてじっくりと蒸し焼きにするのでベチャッとせず、市販の皮でもモチモチとした食感に。 きょうの料理 おかず, ギョーザの皮, 脇 雅世・加藤 巴里, 豚ひき肉みそギョーザ
チキンのカレートマトソース 2024年5月13日 長時間煮込まず、炒め物感覚でつくるクイックカレー。チキンはこんがり、フレッシュトマトのカレーソースは軽やかな味わい。チキンソテーとカレーライスのおいしさを同時に味わえる欲張りカレーです。 きょうの料理 おかず, カレー, トマト, 夏梅 美智子, 鶏もも肉チキンのカレートマトソース, 鶏肉
なすのキーマカレー 2024年5月13日 なすとひき肉は相性バッチリ。柔らかななすに、ひき肉のうまみとカレー風味がジュワッとしみ込みます。 きょうの料理 おかず, カレー, なす, 合いびき肉なすのキーマカレー, 夏梅 美智子
かつおカツ ラビゴットソース 2024年5月13日 旬のかつおをカツにして主役に！野菜たっぷりのカラフルなラビゴットソースなら、付け合わせいらずで、さっぱりと食べられます。 きょうの料理 おかず, かつおかつおカツ ラビゴットソース, 脇 雅世・加藤 巴里
