豚肉の紅白巻き 2020年12月9日 学問や文化の発展への願いが込められた巻き物に、大根とにんじんで紅白の彩りを添えた、新年にふさわしい一品です。隙間がないよう丁寧に巻くと美しい断面に。 きょうの料理 おかず, 笠原 将弘, 豚バラ肉豚肉の紅白巻き, 豚肉
黒豆のシロップづけ 2020年12月7日 黒豆は、蒸してからシロップにつけるから、歯ごたえの残るホクッとした食感と、程よい甘さに。これなら長時間煮る必要もありません。甘すぎない分、アレンジもしやすいです。 きょうの料理 おかず, ワタナベ マキ, 黒豆黒豆のシロップづけ