ふろふき大根の肉みそがけ 2023年1月20日 だしではなく水でゆで、大根本来のうまみを楽しむ一品。香ばしいみその風味とシャキッとみずみずしい春菊がよく合います。 きょうの料理 おかず, ふろふき大根の肉みそがけ, 大根, 小西 雄大
とろとろオムライス 2023年1月19日 卵液にマヨネーズを加えるとよりふわふわに仕上がります 3分クッキング きのこ類, ケチャップ, しょうゆ, その他ごはんもの, ツナ缶, ピーマン, マヨネーズ, 卵, 洋風, 玉ねぎ
白菜の洋風フライパン蒸し 2023年1月17日 フライパンに白菜とベーコンを重ねて入れ、ふたをして手軽に蒸し煮にします。しんなりした白菜にベーコンのうまみがなじんで絶妙なおいしさ。シンプルで軽やかな洋風おかずです。 きょうの料理 おかず, 夏梅 美智子, 白菜白菜の洋風フライパン蒸し
具だくさんの野菜のみそ汁 2023年1月17日 季節の野菜や肉で具だくさんのおみそ汁。おみそ汁には何を入れてもいいのです。新しい味覚、触覚、視覚が楽しめます。 きょうの料理 おかず, 具だくさんの野菜のみそ汁, 土井 善晴
小松菜とあさりのチゲ 2023年1月16日 少ない材料でつくれる韓国風の1人鍋です。あさりのうまみをベースにし、具材を順に加えるだけ。たっぷりの小松菜とフルフルの豆腐にキムチの辛みがなじみます。 きょうの料理 あさり小松菜とあさりのチゲ, おかず, 夏梅 美智子, 小松菜
