ふんわりコーンスープ 2000年11月1日 材料 ((4人分)) スイートコーン(クリームスタイル)缶詰2缶 ロースハム1枚 鶏ササミ100g 卵白2個分 ☆ササミ下味(A) 塩小さじ1/3 水大さじ4 酒小さじ2 コショウ少量 カタクリ粉小さじ2 ☆スープ(B) […] おしゃべりクッキング スープ, スイートコーン, 中華
田舎風野菜スープ 2000年10月31日 材料 ((4人分)) ベーコン(薄切り)4枚 長ネギ2本 ニンジン1本 ズッキーニ1本 キャベツ2枚 ナス2本 トマト(水煮缶)4個 金時豆(缶詰)100g ニンニク1片 タイム2枝 ブイヨン3カップ パルメザンチーズ大 […] おしゃべりクッキング スープ, ベーコン, 洋食
つくねの豆乳スープ 2000年10月30日 材料 ((4人分)) 豆乳3カップ 水2カップ 白菜1/6株 塩適量 コショウ適量 ポン酢適量 油適量 ☆つくね(A) 合びき肉200g タマネギ1/2個 長ネギ1/2本 卵1個 ショウガ(みじん切り)大さじ1 作り方 […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 豆乳
明太子となめ茸のだし巻き 2000年10月27日 材料 ((4人分)) 卵6個 カラシ明太子80g ナメタケ(瓶詰め)100g アサツキ1束 牛乳1/2カップ 大根400g しょうゆ適量 油適量 作り方 1カラシ明太子は、腹に切り込みを入れ、箸でしごいて中身を取り出す。 […] おしゃべりクッキング きのこ, 卵, 和食
鶏の香味ソース 2000年10月26日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉(骨付き)2本 赤ピーマン1/2個 キュウリ1本 青ネギ2本 香菜5〜6本 ショウガの皮適量 長ネギ(捨てる部分)適量 油適量 ☆タレ(A) しょうゆ大さじ3 酢大さじ3 砂糖小さじ1 ゴマ […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏もも肉, 鶏肉
イカ墨のスパゲッティ 2000年10月25日 材料 ((4人分)) スパゲッティ(1.4mm)280g ヤリイカ1杯 トマト1個 白ワイン1/2カップ ブイヨン1/2カップ イカ墨ペースト小さじ1 ニンニク(みじん切り)1片 アンチョビー2枚 タカの爪(種を取る)1 […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 中華
厚揚げと豚肉の蒸しもの 2000年10月24日 材料 ((4人分)) 厚揚げ4枚 (400g) 豚バラ肉(薄切り)100g ザーサイ(瓶詰め)40g ロースハム30g 干しシイタケ大1枚 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ニンニク(みじん切り)小さじ2 しょうゆ小さじ2 […] おしゃべりクッキング 中華, 厚揚げ, 豚肉
漬け物ともやしの生姜和え 2000年10月23日 材料 ((4人分)) ナスの浅漬け1本 キュウリの浅漬け1本 モヤシ180g 生ハム50g 塩適量 ☆ショウガドレッシング(A) 酢大さじ12/3 しょうゆ大さじ12/3 ゴマ油大さじ12/3 おろしショウガ大さじ2 作 […] おしゃべりクッキング ナスの浅漬け, もやし, 和食
さつまいものきんぴら 2000年10月20日 材料 ((4人分)) サツマイモ300g 牛ロース肉(薄切り)100g 長ネギ1本 青ネギ3本 ニンニク(みじん切り)小さじ1 酒小さじ2 砂糖大さじ1 しょうゆ大さじ2 一味トウガラシ少量 ゴマ油適量 作り方 1サツマ […] おしゃべりクッキング サツマイモ, 和食
さつまいものニョッキ 2000年10月19日 材料 ((4人分)) サツマイモ(皮をむいたもの)500g 強力粉150g 卵1個 塩適量 コショウ適量 小麦粉(打ち粉用)適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 ☆ソース(A) セージの葉20枚 バター40g パル […] おしゃべりクッキング サツマイモ, 洋食
