たこの和えもの 2007年4月26日 材料 ((4人分)) ゆでダコ300g セロリ1本 (70g) キュウリ1本 長ネギ(みじん切り)1/2本 ショウガ(みじん切り)大さじ1 トマト1個 油大さじ2 ゴマ油小さじ1 塩適量 酒適量 ☆味つけ調味料(A) マ […] おしゃべりクッキング ゆでダコ, 中華
たこのふわっと揚げ 2007年4月25日 材料 ((4人分)) ゆでダコ300g 青ネギ(小口切り)3本 紅ショウガ(粗みじん切り)大さじ2 粉ガツオ小さじ2 練りカラシ適量 カタクリ粉適量 揚げ油適量 ☆衣(A) 卵2個 牛乳大さじ2 カタクリ粉大さじ2 ベー […] おしゃべりクッキング ゆでダコ, 和食
イカのピリ辛炒め 2007年4月24日 材料 ((4人分)) モンゴウイカ(胴)2杯 (300g) インゲン100g 赤ピーマン1個 シイタケ4個 長ネギ(粗みじん切り)1/2本 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ニンニク(みじん切り)小さじ2 トウバンジャン小 […] おしゃべりクッキング モンゴウイカ, 中華
いかの酢味噌和え 2007年4月23日 材料 ((4人分)) モンゴウイカ(胴)400g キュウリ2本 セロリ1本 モヤシ300g ベビーリーフ40g アサツキ1束 塩適量 酒油適量 ☆ミソドレッシング(A) 煎りゴマ大さじ5 酢大さじ2 2/3 ミソ40g […] おしゃべりクッキング モンゴウイカ, 和食
じゃが芋のコロッケ 2007年4月20日 材料 ((4人分)) ジャガイモ500g 合びき肉150g タマネギ(みじん切り)1/2個 ニンジン1/2個 ニンニク(みじん切り)1/2片 赤ワイン1/2カップ ブイヨン3/4カップ ナツメグ適量 小麦粉適量 卵1個 […] おしゃべりクッキング ジャガイモ, 洋食
鶏の照り焼きマスタード風味 2007年4月19日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉2枚 酒1/4カップ 長ネギ1本 サニーレタス4枚 塩適量 油適量 ☆照り焼きのタレ(A) 酒大さじ2 しょうゆ大さじ2 2/3 みりん1/4カップ 砂糖小さじ1 粒マスタード大さじ2 作り […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏もも肉, 鶏肉
牛肉の黒胡椒炒め 2007年4月18日 材料 ((4人分)) 牛カルビ肉(焼肉用)300g ニンニクの芽1束(60g) マイタケ50g 赤ピーマン1/2個 タマネギ50g 青ネギ3本 ニンニク(薄切り)1片 ショウガ(薄切り)5g 黒粒コショウ小さじ2 塩適量 […] おしゃべりクッキング 中華, 牛カルビ肉
鶏肉とキャベツの煮込み 2007年4月17日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉大2枚 ニンジン1本 キャベツ1/4個 アサツキ(小口切り)大さじ2 白ワイン1/2カップ ブイヨン1カップ 塩適量 コショウ適量 小麦粉適量 黒コショウ適量 ヴァージンオイル適量 オリーブ […] おしゃべりクッキング キャベツ, 洋食, 煮物, 鶏もも肉, 鶏肉
めばるの煮付け 2007年4月16日 材料 ((4人分)) メバル4匹 (800g) ゆでタケノコ1本 木の芽適量 ☆煮汁(A) 酒2 1/2カップ 水1/2カップ みりん3/5カップ 砂糖大さじ3 しょうゆ1/2カップ 作り方 1メバルはウロコと内臓を取り […] おしゃべりクッキング メバル, 和食, 煮物
豚肉のステーキ トマト風味 2007年4月13日 材料 ((4人分)) 豚ヒレ肉(1枚50g)8枚 白ワイン2/5カップ トマトソース200g ケイパー大さじ2 ブラックオリーブ(種なし)6個 乾燥オレガノ少量 ホウレン草300g 塩適量 コショウ適量 ヴァージンオイル […] おしゃべりクッキング トマト, 洋食, 豚ヒレ肉, 豚肉
