キャベツのエスニックコールスロー 2003年4月15日 ナンプラーの香りがポイントのさっぱりサラダです。春の野菜をたっぷりといただきましょう。 きょうの料理 エスニック, キャベツ, キャベツエスニックサラダ, キャベツのエスニックコールスロー, サラダ, ピーナッツ, ピーマン, 副菜, 野菜, 香菜
新じゃがいもとたけのこのチキンカレー 2003年4月15日 新じゃがいもとたけのこを使った春らしいカレー。フライパン一つで手間いらずなのもうれしい! きょうの料理 カレー, ご飯, じゃがいも, タケノコ, たけのこ, チキンカレー, トマト, 春, 鶏むね肉, 鶏肉
トマトが顔出す豆腐グラタン 2003年4月14日 ホワイトソースにしゃぶしゃぶ用のごまだれを混ぜたちょっと和風のグラタンです。これで豆腐との相性ばっちりですよ。 きょうの料理 おかず, グラタン, ごまだれ, チーズ, トマト, トマトと豆腐グラタンゴマ風味, ホワイトソース, 豆腐, 豆腐グラタン
焼きそばナポリタン 2003年4月14日 焼きそばのめんをつかったナポリタン。日本人にはこのめんのほうが合うんです。ケチャップを同量の牛乳で割るのがポイントです。 きょうの料理 pasta, イタリアン, グッチさん, そば, トマトケチャップ, ナポリタン, パスタ, 焼きそば, 焼きそばナポリタン, 麺, 麺類
ゆで卵のスパイス煮 2003年3月31日 このまま食べても、ラーメンにのせても。卵がしっかりかぶる量の煮汁でつくるのが、まんべんなく色をつけるこつです。 きょうの料理 中国, 中華, 中華煮, 中華煮玉子, 卵, 煮物, 煮玉子
ゆで卵フライ 2003年3月31日 黄身の代わりに肉ダネがたっぷり詰まったかわいらしい一品です。スコッチエッグより小さくて揚げやすい! きょうの料理 たまご, ひき肉, ゆで卵フライ, 卵, 揚げ物, 玉ねぎ, 豚挽肉, 豚肉
ゆで卵 2003年3月31日 色形よく、殻はむきやすく!たかが卵をゆでるだけ、と侮るなかれ。自在に卵をゆでられるようになれば、レパートリーも広がります。 きょうの料理 たまご, ゆで卵, 卵, 基本, 茹卵, 高城順子さんのレシピ
肉じゃが 2003年3月12日 ホクホクのじゃがいもがおいしい肉じゃがをつくってみましょう。じゃがいもが柔らかくなったら調味料を時間差で加えるのがポイント。 きょうの料理 じゃがいも, たまねぎ, 和食, 和食(豚), 煮物, 牛肉, 牛薄切り肉, 肉, 肉じゃが, 豚肉
