グリンピースの冷たいスープ 2003年5月20日 材料 (4人分) グリンピース200g たまねぎ1/2コ タイム1/2枝 ローリエ1/2枚 牛乳適宜 塩少々 作り方 1たまねぎはザク切りにして、油をひかないフッ素樹脂加工のフライパンで軽くいため、水カップ2、タイム、ロ […] きょうの料理 グリーンピース, グリーンピースの冷たいスープ, グリンピース, グリンピースの, グリンピースの冷たいスープ, スープ, たまねぎ, 冷たいスープ, 冷製スープ, 牛乳
ギョーザの皮でまるでラザニア 2003年5月19日 本物のラザニアを使うとゆでる手間がかかるけれど、ギョーザの皮だからそのままでOK。でも、味はまるでラザニア。 きょうの料理 イタリアン, オーブン, ギョーザの皮, グラタン, パスタ, ホワイトソース, ミートソース, ラザニア, 餃子, 餃子の皮
簡単いもサラダ 2003年5月19日 材料 (4人分) きゅうり1本 たまねぎ1/2コ じゃがいも2コ にんじん1本 マヨネーズ大さじ6 フレンチマスタード適宜 トレビス適宜 塩小さじ1 酢大さじ1+1/3 作り方 1きゅうりは薄い輪切り、たまねぎは縦に薄切 […] きょうの料理 10分, サラダ, ジャガイモ, じゃがいも, じゃがいもサラダ, ポテトサラダ, 簡単
タルタルソース 2003年5月19日 フードプロセッサーで簡単にタルタルソースができます。 きょうの料理 ソ-ス, ソース, タルタル, タルタルソース, たれ・ソース, ドレッシング, フードプロセッサ, 卵, 玉ねぎ, 調味料
ミックスフライ 2003年5月19日 ビールと泡立てた卵白を衣に入れるのがポイント。軽い衣が家庭でも簡単に楽しめます。 きょうの料理 おもてなし, フライ, フレンチ, 串揚げ, 和食, 揚げ物, 洋食
牛肉のビール煮 2003年5月19日 ビールの苦さがコクになります。牛肉を使うけれど、とっても経済的。 きょうの料理 おもてなし, ビール, ビール煮, フレンチ, 洋食, 煮物, 煮込み, 煮込み料理, 牛肉, 牛薄切り肉
ふきとあさりの当座煮 2003年5月15日 材料 () ふき1ワ あさり1パック(90g) 【A】 酒カップ1/4 うす口しょうゆ大さじ2 砂糖大さじ1/2 みりん大さじ3 作り方 1下ごしらえをしたふきは太い部分は縦半分に切り、3cm長さに切る。あさりはざるに入 […] きょうの料理 あさり, ふき, 常備菜, 当座煮, 煮物
山ぶきの当座煮 2003年5月15日 材料 () 山ぶき1ワ(約200g) 【A】 だしカップ1 酒大さじ4 砂糖大さじ2 たまりじょうゆ大さじ1 しょうゆ大さじ1 【B】 しょうゆ大さじ1/2 みりん大さじ1/2 塩少々 作り方 1山ぶきは塩少々をまぶして […] きょうの料理 きゃらぶき, ふき, 保存食, 山ぶき, 山ぶきの当座煮, 山菜, 常備菜, 煮物
たけのこのきんぴら 2003年5月15日 材料 () ゆでたけのこ200g 豆板醤小さじ1 【A】 だしカップ1/2 しょうゆ大さじ2 酒大さじ2 砂糖小さじ1 サラダ油小さじ2 みりん大さじ1 作り方 1【A】を合わせておく。 2たけのこは一口大に切る。 3大 […] きょうの料理 きんぴら, たけのこ, たけのこきんぴら, 常備菜, 簡単, 豆板醤, 野菜
新ごぼうと牛肉のつくだ煮 2003年5月15日 材料 () 新ごぼう約300g 牛薄切り肉150g 【A】 水カップ1+1/2 酒大さじ3 みりん大さじ2 砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ2+1/2 サラダ油大さじ1 作り方 1新ごぼうは葉の部分を切り落として皮をこそげ取 […] きょうの料理 おせち, ごぼう, 佃煮, 保存食, 副菜, 和食, 常備菜, 新ごぼうと牛肉のつくだ煮, 煮物, 牛肉
