銀だらのみそ漬け 2004年5月17日 材料 (4人分) 銀だらのみそ漬け4切れ しょうがの甘酢づけ適宜 みりん大さじ1 作り方 1オーブントースターを温めておく。 2みそ床から銀だらを取り出し、みそをよくぬぐう。 3アルミ箔に銀だらを並べ、みりん大さじ1を回 […] きょうの料理 オーブントースター, みそ, 焼き魚, 銀たら, 魚, 鱈
甘だいの塩焼き 2004年5月17日 材料 (4人分) 甘だい4切れ そら豆12コ 塩 砂糖大さじ1 作り方 1甘だいを盆ざるなどにのせ、身の両面に薄く塩をふる。そのまま15分間おく。 2付け合わせのそら豆を煮る。鍋に水カップ1/2、砂糖大さじ1、塩少々を入 […] きょうの料理 5月, アマダイ塩焼き, 切り身, 和食, 塩焼き, 焼き魚, 魚, 鯛
さわらの照り焼き 2004年5月17日 材料 (4人分) さわら4切れ 【たれ】 しょうゆ大さじ3 みりん大さじ3 砂糖大さじ1 【付け合わせ】 【大和芋のたたき】 大和芋100g 青のり適宜 【新たまねぎのソテー】 新たまねぎ200g バター15g 塩 サラ […] きょうの料理 さわら, さわらの照り焼き, 主菜, 和食, 照り焼き, 田村さん, 白身魚, 魚, 魚料理, 鰆
ツナとトマトの焼きそば 2004年5月6日 材料 (4人分) 中国めん3玉 ツナ1缶(165g) トマト3コ 絹さや30g えのきだけ1パック 塩 サラダ油大さじ1+1/2 こしょう少々 砂糖大さじ1 しょうゆ大さじ3〜4 作り方 1絹さやは筋を取り、塩少々をふっ […] きょうの料理 きのこ, そば, ツナ, トマト, やきそば, 麺
豆乳パフェ 2004年5月6日 材料 (4人分) 【豆乳ゼリー】 豆乳カップ2 粉ゼラチン小さじ2 水大さじ1 砂糖20g 【煮りんご】 りんご2コ 砂糖大さじ4 白ワイン大さじ4 【豆乳クリーム】 豆乳80ml 生クリームカップ1 粉砂糖大さじ2 バ […] きょうの料理 おやつ, お菓子, スイーツ, パフェ, りんご, 冷菓, 冷菓子, 豆乳, 豆乳スイート, 豆乳パフェ
お好み焼き 2004年5月6日 材料 (4人分) 卵4コ だしカップ1/2〜1 小麦粉カップ2 長芋300g 豚薄切り肉100g キャベツ3〜4枚 ちくわ1本 ナチュラルチーズ50g お好み焼きソース適宜 マヨネーズ適宜 青のり適宜 削り節適宜 コーン […] きょうの料理 おやつ, お好み焼き, 長いも, 長芋
ピザ風お好み焼き 2004年5月6日 材料 (4人分) 卵4コ 小麦粉カップ2 長芋300g だしカップ1/2〜1 キャベツ3〜4枚 ちくわ1本 ナチュラルチーズ100g ピーマン1〜2コ 生ハム1パック ピザソース適宜 粉チーズ適宜 サラダ油 作り方 1「 […] きょうの料理 お好み焼き, ピザ
ひらひらサラダ 2004年5月5日 材料 (4人分) 大根6〜8cm にんじん6〜8cm きゅうり1/2本 【ドレッシング】 レモン汁大さじ1 塩小さじ1/3 こしょう少々 フレンチマスタード小さじ1/4 砂糖小さじ1 オリーブ油大さじ2 作り方 1大根は […] きょうの料理 きゅうり, サラダ, にんじん, ひらひらサラダ, 大根
