野菜五種の冷やし鉢 2005年8月29日 材料 (4人分) 干ししいたけ8枚 にんじん1本(150g) ごぼう1本(150g) 長芋200g さやいんげん100g 焼き干し7匹 青柚子の皮少々 酒大さじ1 酢少々 塩 うす口しょうゆ大さじ3強 作り方 1ボウルに […] きょうの料理 ごぼう, しいたけ, にんじん, ヘルシー, 和食, 夏, 干ししいたけ, 煮物, 野菜, 野菜の煮物
豆腐とうなぎの卵とじ 2005年8月11日 材料 (4人分) 木綿豆腐1丁 うなぎのかば焼き1くし にら1ワ しょうが1かけ 【合わせ調味料】 顆粒だしの素小さじ1/2 酒大さじ1+1/2 砂糖大さじ1+1/2 しょうゆ大さじ1+1/2 卵2コ 【水溶きかたくり粉 […] きょうの料理 10分, うなぎ, タマゴ料理, にら, 卵, 卵とじ, 卵料理, 豆腐, 豆腐とうなぎの卵とじ, 魚
夏野菜のレンジ蒸し 2005年8月11日 材料 (4人分) かぼちゃ200g たまねぎ1/2コ ピーマン1コ オクラ5本 トマト1コ にんにく1かけ なす1コ オリーブ油大さじ2 塩小さじ1/2強 こしょう少々 作り方 1かぼちゃは種を取ってラップで包み、電子レ […] きょうの料理 オクラ, かぼちゃ, たまねぎ, トマト, なす, ピーマン, レンジ, レンジ蒸し, 夏野菜, 夏野菜のレンジ蒸し
北京ダック風サンドイッチ 2005年8月11日 材料 (2人分) 1/2枚 食パン4〜6枚 きゅうり1/3本 ねぎ4cm 甜麺醤適量 作り方 1食パンはみみを取り、めん棒を転がして軽くつぶし、2つに折る。 2きゅうりは細切りにする。ねぎは開いて芯を除き、せん切りにして […] きょうの料理 おもてなし, きゅうり, サンドイッチ, パーティー, パン, 中華, 北京ダック風サンドイッチ, 長ねぎ, 鶏肉, 鶏肉のはちみつ焼き
鶏肉のはちみつ焼き 2005年8月11日 材料 (4人分) 鶏もも肉2枚(400g) 【つけ汁】 しょうゆ大さじ4 はちみつ大さじ2 【付け合わせ】 ししとうがらし適宜 ねぎ適宜 みょうが適宜 作り方 1鶏肉は余分な脂を取り除き、水けをふく。 2をポリ袋に入れ、 […] きょうの料理 オーブン, ねぎ, はちみつ, 和食, 照り焼き, 肉, 鶏, 鶏もも肉, 鶏肉, 鶏肉のはちみつ焼き
ピーそぼろめん 2005年8月11日 材料 (2人分) カップ1/2 そうめん3〜4ワ レタス1/4コ 青じそ4〜5枚 豆板醤小さじ1/2 ピーナツバター大さじ2 牛乳カップ1/2 サラダ油少々 作り方 1レタスと青じそはせん切りにする。 2そうめんはゆでて […] きょうの料理 そうめん, ピーそぼろめん, ピーナッツバター, ひき肉, レタス, 中華, 常備菜(豚ひき肉)を使って, 肉そぼろ, 麺, 麺類
ビビンバ 2005年8月11日 材料 (2人分) カップ1/2 ご飯2杯分 ピーマン2コ もやし1/2袋 卵2コ にんにく少々 コチュジャン適量 塩少々 こしょう少々 ごま油少々 しょうゆ少々 サラダ油少々 作り方 1ピーマンはヘタと種を取って細切りに […] きょうの料理 ご飯, ビビンバ, もやし, 丼, 丼物, 簡単, 肉そぼろ, 豚ひき肉, 韓国, 韓国料理
きじ焼き丼 2005年8月11日 材料 (2人分) 1枚 ご飯2杯分 適量 青じそ4枚 刻みのり適量 紅しょうが適量 白ごま適量 作り方 1ご飯を丼によそい、の焼き汁をかけ、食べやすい大きさに切った、をのせる。 2青じそ、刻みのり、紅しょうがをのせ、白ご […] きょうの料理 きじ焼き丼, はちみつ, 丼, 和食, 鶏もも肉, 鶏肉
じゃがいものそぼろ煮 2005年8月11日 材料 (4人分) カップ1/2 じゃがいも3コ(400g) だしカップ1/2 枝豆適宜 【水溶きかたくり粉】 かたくり粉小さじ1/2 水小さじ1 しょうゆ大さじ1/2 みりん大さじ1 作り方 1じゃがいもは電子レンジ(6 […] きょうの料理 お弁当, じゃがいも, じゃがいものそぼろ煮, そぼろ, ひき肉, 枝豆, 煮物, 肉そぼろ, 豚ひき肉, 豚肉
肉そぼろ 2005年8月11日 常備しておけば、いろんな料理に繰りまわしがきき重宝します。 きょうの料理 お弁当, そぼろ, ひき肉, 冷凍, 冷凍保存, 常備:肉そぼろ, 常備菜, 肉そぼろ, 豚ひき肉, 豚肉
