チーズケーキ 2006年5月30日 クリームチーズに粉チーズを混ぜて、チーズの味わいを深めたレシピ。松の実を散らしたイタリア風。 きょうの料理 おやつ, お菓子, クリームチーズ, ケーキ, チーズ, チーズケーキ, デザート, 洋菓子, 焼き菓子, 菓子
帆立てののり包み 2006年5月29日 サッとあぶった帆立てとのりは、とっても相性がいいんです。ほんのりと火が通ったくらいで、のりで包むとおいしいよ。 きょうの料理 おつまみ, お弁当, つまみ, のり, ホタテ, ほたて, 簡単, 貝, 魚, 魚介
あじの干物のおろしあえ 2006年5月25日 材料 (2人分) あじの干物1枚(100g) 大根おろし140g 青じそのせん切り2枚分 作り方 1あじの干物を焼いて骨と皮を取り、粗くほぐして、水けをきった大根おろし、青じそのせん切りを加えてあえる。好みで甘酢(「」参 […] きょうの料理 あじ, あじの干物のおろしあえ, あじ干し物, 大根, 干物, 青じそ, 魚
きのこの卵白豆乳蒸し 2006年5月25日 薄味でもおいしく食べられる素材、豆乳を使って。塩は加えず、昆布茶の塩分で味を調えます。 きょうの料理 きのこ, きのこ卵白豆乳蒸し, しいたけ, しめじ, ヘルシー, 卵, 卵白, 和食, 茶碗蒸し, 豆乳
ごま風味みそ汁 2006年5月25日 材料 (2人分) かぼちゃ60g ねぎ1/5本(20g) わかめ1g だし240ml すりごま小さじ1弱 みそ大さじ1弱(16g) 作り方 1かぼちゃは1cm角に、ねぎは斜め薄切りにする。わかめは水で戻し、食べやすい長さ […] きょうの料理 かぼちゃ, ごま, スープ, みそ汁, わかめ, 味噌汁, 汁物
小松菜のおかか炒め 2006年5月25日 材料 (2人分) 小松菜1/2ワ(140g) 削り節6g ごま油大さじ1/2 しょうゆ小さじ1 酒大さじ1 作り方 1小松菜は洗ってからサッとゆで、冷水にとって3cm長さに切る。 2フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、 […] きょうの料理 おかか, お弁当, けずりぶし, こまつな, 副菜, 小松菜, 小松菜のおかか炒め, 小鉢, 炒め物, 野菜
あじの塩焼き 2006年5月25日 材料 (2人分) あじ2匹(240g) 大根80g 【甘酢】 酢大さじ1/2 砂糖小さじ1/2 青じそ2枚 塩小さじ1/4強(1.6g) 作り方 1あじは下処理をし、紙タオルで十分に水けをふく。塩小さじ1/4強(1.6g […] きょうの料理 あじ, あじ塩焼き, 塩焼き, 定番, 焼き魚, 魚
タンドリーフィッシュ 2006年5月24日 材料 (2人分) さわら2切れ(150g) 【下味】 プレーンヨーグルト200g にんにく10g しょうが10g チリパウダー小さじ1/2 ガラムマサラ小さじ1/2 パプリカ小さじ1/2 カレー粉小さじ1 レモン汁小さじ […] きょうの料理 インド料理, カレー, カレー風味, さけ, さわら, タンドリー, タンドリーフィッシュ, 白身魚, 魚, 魚料理
鶏肉のソテージンジャーハニーソース 2006年5月24日 材料 (2人分) 鶏もも肉120g 【ジンジャーハニーソース】 はちみつ小さじ2 しょうが10g 白ワイン大さじ2 キャベツ100g 【A】 白ごま小さじ1 にんにく5g こしょう少々 酢大さじ1/2 塩小さじ1/6(1 […] きょうの料理 キャベツ, しょうが, ソース, はちみつ, 主菜, 鶏, 鶏もも, 鶏もも肉, 鶏肉, 鶏肉のソテージンジャーハニーソース
