昭和37年の「魚の血合のくし焼き」 2006年10月24日 尚道子さんの懐かしレシピ。次男の承さんがわかりやすいレシピで再現しました。ていねいにくせを取れば、子どもも喜び、お酒にも合う一品に仕上ります。 きょうの料理 アラ, 血合い, 魚
しいたけの軸だけ雑炊 2006年10月23日 具は冷凍したしいたけの軸だけ。冷凍するとうまみが増して、まつたけに負けないくらいのおいしさ! きょうの料理 きのこ, ごはん, ご飯, ご飯物, しいたけ, しいたけの軸だけ雑炊, 卵, 昆布茶, 雑炊
コン夜はサイ高! コンサイ汁 2006年10月23日 骨付きの鶏肉と野菜からおいしいだしがたっぷり出て濃厚な味に。一口含めば、ほんわか幸せな気分。 きょうの料理 さつまいも, れんこん, 厚揚げ, 和風今夜は最高コンサイ汁, 大根, 根菜, 根菜汁, 汁物, 煮物, 鶏肉
焼きいもプティング 2006年10月19日 プリンのツルンとした口あたりのあとに、さつまいものホクッとした食感が残る絶妙のレシピ。 きょうの料理 おやつ, お菓子, さつまいも, サツマイモ, スイーツ, デザート, プリン, 冷菓子, 洋菓子, 焼きいもプティング
スイートポテト 2006年10月19日 いちばんのコツは、さつまいもにじっくりと火を通すこと。これで甘さがぐっと増します。 きょうの料理 いも, おやつ, お菓子, サツマイモ, さつまいも, じゃがいも, スイーツ, スイートポテト, デザート, 洋菓子, 焼き菓子
スイートポテトボール 2006年10月19日 さつまいもで作る揚げボール。生地にシナモンを混ぜたり、ごまの代わりにスライスアーモンドをまぶしてバリエーションを楽しんで。 きょうの料理 おやつ, お菓子, ごま, サツマイモ, さつまいも, さつまいものごまだんご, じゃがいも, スイーツ, スイートポテトバリエーション, スイートポテトボール, 卵白
きのことシーフードの具だくさんスープ 2006年10月18日 きのこに含まれる食物繊維は、ダイエットに効果的。ライ麦パンを添えれば、さらに食物繊維量がアップ。 きょうの料理 きのこ, シーフード, シーフードミックス, スープ, ブロッコリー, 主菜, 豆乳, 食物繊維
柚子茶 2006年10月18日 かんきつ類には水溶性食物繊維のペクチンがたっぷり。種にも皮にも食物繊維がたっぷり含まれているので、あますところなく使いましょう。 きょうの料理 お茶, その他, ドリンク, ゆず, 果物, 柚子, 柚子茶, 茶
大麦とかぼちゃのリゾット 2006年10月18日 水溶性食物繊維が豊富な大麦を使ったしっとりと食べやすいリゾット。 きょうの料理 イタリアン, かぼちゃ, ごはん, ご飯, たまねぎ, リゾット, 大麦とかぼちゃのリゾット, 雑穀, 麦
