れんこんもちの揚げだし 2007年10月17日 れんこんは、角切りのシャキシャキとすりおろしのモチモチ、2種類の食感を楽しみましょう。 きょうの料理 れんこん, レンコン, れんこんもち, れんこんもちの揚げだし, れんこん饅頭, 和食, 大根, 揚げだし, 汁物, 野菜
野菜のかき揚げ 2007年10月17日 衣はつくらず、野菜に直接小麦粉と水をまぶして、サクッと軽いかき揚げに。 きょうの料理 おもてなし, かきあげ, かき揚げ, てんぷら, 和食, 天ぷら, 揚げ物, 衣は作らず, 野菜, 野菜のかき揚げ
塩角煮 2007年10月16日 塩味の煮汁で仕上げた、さっぱり角煮。塩が豚肉の甘みを引き立てます。 きょうの料理 塩味, 塩角煮, 塩豚角煮, 煮物, 角煮, 豚, 豚バラ, 豚バラ肉, 豚バラ肉(塊), 豚肉, 豚肉の角煮
ブロッコリの塩のり炒め 2007年10月16日 塩のみで味つけした、磯の香り漂うシンプルな炒め物。ブロッコリは火が通りやすいように小さめに。 きょうの料理 おかず, のり, ブロッコリ, ブロッコリー, ブロッコリの塩のり炒め, 副菜, 弁当, 炒め物, 簡単, 野菜
鶏ささ身のグリル 2007年10月15日 パサパサになりがちなささ身も、油をまぶして焼くとしっとり。ガーリックをきかせていただきましょう。 きょうの料理 グッチさん, グリル, ささみ, ささみのグリル, 大根, 鶏ささ身, 鶏ささ身グリル, 鶏肉
ジャージャーパスタ 2007年10月15日 ジャージャーめんの肉みそをパスタに合わせました。八丁みそを使ってスピーディーに完成! きょうの料理 グッチさん, ジャージャーパスタ, パスタ, ひき肉, 肉みそ, 肉味噌, 豚ひき肉, 豚肉, 麺, 麺類
おはぎ 2007年10月11日 手軽に炊飯器で炊きおこわをつくり、おはぎにします。粒あん、きな粉、黒ごまをまぶして三色仕立てに。 きょうの料理 おはぎ, おやつ, おやつ・その他, お菓子, スイーツ, デザート, もち米, 和菓子, 小豆
赤飯 2007年10月11日 蒸し器ではなく和せいろを使って蒸す、昔ながらのおこわです。ふっくらとした口当たりが楽しめます。 きょうの料理 おこわ, おもてなし, お祝い, お赤飯, ごはん, ご飯, もち米, 和せいろ蒸し, 和食, 赤飯
