ケークサレ 2007年12月12日 フランス仕込みの塩味(サレ)のケーキ。そのままはもちろん、軽く温めたり、クリームチーズをぬったりしてもおいしい。 きょうの料理 おもてなし, お菓子, ケーキ, ケーク・サレ, チーズ, パウンドケーキ, フランス, 塩味, 焼き菓子, 軽食
あっさりピクルス 2007年12月12日 甘さと酸っぱさを控えめに、さっぱりピクルスにしました。意外に野菜が欲しくなる正月に、うれしい一品です。 きょうの料理 ピクルス, レンコン, れんこん, れんこんピクルス
サーモンの西京マリネ 2007年12月12日 刺身用のサーモンを、さくごとみそ漬けにしました。柚子で香りと彩りを添えて。 きょうの料理 サワークリーム, トラウトサーモン(刺身用), マリネ, 正月料理, 魚
ひたし豆の数の子入り 2007年12月12日 ひたし豆は大豆を青いうちに収穫、乾燥させたもので歯ごたえも程よく、お酒にもぴったり。 きょうの料理 おせち, お正月, ひたし豆, ひたし豆と数の子, 数の子
鴨ロース 2007年12月12日 赤ワインにみりんを加えた甘めの汁で煮ます。雑煮やそばに入れても。 きょうの料理 おせち, おもてなし, お正月, ロース鴨肉, 肉, 赤ワイン, 鴨, 鴨ロース, 鴨肉, 鶏肉
煮しめ 鶏だんご 2007年12月11日 口当たりの柔らかい、しっとりとした肉だんごです。クビ骨を砕いて加えると、なおいっそうおいしくなります。 きょうの料理 おせち, お正月, つくね, ひき肉, 和食, 挽き肉, 煮しめ, 煮物, 鶏だんご, 鶏ひき肉, 鶏肉
こんにゃくのペペロンチーノ 2007年11月29日 いためると水けがとんで、プリプリの歯ごたえです。おかずにはもちろん、酒の肴にもぴったりな一品に。 きょうの料理 こんにゃく, 低カロリー、主菜, 簡単ヘルシー, 野菜
こんにゃくの信田煮 2007年11月29日 安くて日もちのするこんにゃくは、おかずづくりの強い味方。、にんじんやごぼうと彩りよく巻けば、上品な煮物になり、おもてなしにも! きょうの料理 ごぼう, こんにゃく, こんにゃくの信田煮, 信田煮, 油揚げ, 煮物, 鶏ひき肉
こんにゃくギョーザ 2007年11月29日 あんにこんにゃくを混ぜ込んだ、おもしろ食感のギョーザ。おいしいだけでなく、ヘルシーなのもうれしいところ。 きょうの料理 キャベツ, ギョーザ, こんにゃく, こんにゃくギョウザ, こんにゃく餃子, ひき肉, ヘルシー, 中華, 豚肉, 餃子
