ドライいちじくとくるみのようかん 2009年9月22日 くるみの香ばしさと、いいちじくの甘酸っぱさがきいているモダンなようかんです。電子レンジで簡単にできます。 きょうの料理 お菓子, くるみ, 和菓子, 羊羹
栗(くり)蒸しようかん 2009年9月22日 甘さを控えて、しっとりと上品に蒸し上げました。くりはたっぷり入れて、食感を楽しみます。 きょうの料理 おやつ, お菓子, スイーツ, ようかん, 和菓子, 栗, 栗のお菓子, 栗蒸しようかん, 栗蒸し羊羹, 蒸し
お揚げと菜っぱの炊いたん 2009年9月21日 油揚げを旬の青菜と合わせた、定番の一品です。 きょうの料理 おばんざい, お揚げと菜っ葉の炊いたん, かぶの葉, 副菜, 和食, 小松菜, 水菜, 油揚げ, 野菜, 青菜
京風たぬきうどん 2009年9月21日 刻んで甘めに炊いた揚げが入ったあんかけのうどんは、京都の「たぬきうどん」。おろししょうががあいます。 きょうの料理 うどん, めん類, 京風たぬきうどん, 和食, 杉本節子, 油揚げ, 麺, 麺類
お揚げときゅうりのごま酢あえ 2009年9月21日 あえ物定番おばんざいの、揚げを焼いて加えたもの。ごま酢のコクが、揚げの香ばしさを引き立てます。 きょうの料理 おばんざい, お揚げときゅうりのごま酢あえ, きゅうり, ごま酢あえ, 副菜, 和食, 杉本節子, 油揚げ, 酢, 酢の物
塩鶏じゃが 2009年9月17日 パンにも合うホッとする味なので、肉じゃがに負けない定番おかずになること請け合いの一品です。 きょうの料理 じゃがいも, にんじん, 主菜, 塩味, 塩鶏じゃが, 煮物, 肉じゃが, 鶏もも, 鶏もも肉, 鶏肉
カレー風味の温野菜 2009年9月17日 野菜自体がスパイシーになるのは、カレー粉を入れたお湯で野菜をゆでるから!温かいままも、冷やしても、OKです! きょうの料理 カレー, カレー風味, カレー風味温野菜, サラダ, じゃがいも, にんじん, 常備菜, 温野菜, 玉ねぎ, 野菜
ふんわりポテトの重ね焼き 2009年9月17日 焼いた表面はサックリ、中はふんわりのまるでスフレのようなマッシュポテトを、お楽しみください。 きょうの料理 グラタン, じゃがいも, ひき肉, マッシュポテト, 豚肉
