納豆のオープンオムレツ 2011年5月19日 生クリーム入りのリッチな卵液に、相性ばっちりのチーズを入れて、フワリと焼き上げます。 きょうの料理 オムレツ, たまご, チーズ, ほうれん草, 卵, 納豆, 納豆オムレツ
かつおのたたき 2011年5月16日 かつおは独特な生臭みがあるので、皮に焼き目をつけることがポイント。にんにくと、からしがアクセントに。 きょうの料理 かつお, かつおのたたき, たたき, 和食, 魚
本格 パエリヤ 2011年5月12日 野菜と鶏手羽元でとるスープに魚介の蒸し汁も加えて、米の一粒一粒にしっかりと吸わせながら炊き上げます。 きょうの料理 おもてなし, ごはん, ご飯, シーフード, スペイン料理, パエリア, パエリヤ, 一品入魂, 洋食, 米料理
