トマトとたこのカルパッチョ

2013年7月3日

ケッカソースに、わかめとわさびを加えた海の香りたっぷりのソースは、たことの相性抜群!冷えた白ワインにもぴったりですよ。

基本のケッカソース

2013年7月3日

材料 (つくりやすい分量) トマト2コ(240g) エクストラバージンオリーブ油カップ1/2 塩適量 作り方 1トマトは湯むきをする。ヘタを取り除き、ヘタの反対側に十文字の切り込みを入れる。沸いた湯に入れ、1〜2分間した […]

丸ごとピーマンのトマト煮

2013年7月2日

なんと、種もヘタも食べてしまう、その名のとおりの「丸ごとピーマン」!ズッキーニ、オクラとともに、「トリプル緑野菜」のほっこりとした煮物です。

きゅうりと鶏肉のピリ辛あえ

スライサーでたっぷりと切ったきゅうりと、フライパンで香ばしく焼いた鶏肉をピリ辛だれであえるだけ。

ご飯もきゅうりも、いくらでも食べられますよ!

あじのしっとりチャーハン

2013年6月27日

しょうが&カレー風味のあじをチャーハンに混ぜれば、一体になってパクパク食べられちゃいますよ。フライパンひとつでできるから親子で味見しながらつくって!

ミルクでマイルドマーボー

2013年6月26日

牛乳パワーで、味も見た目もマイルドなマーボー豆腐。まろやかな辛みで食べやすく、トロリとやさしい口当たり。甘酸っぱいミニトマトが、アクセントになります。

鶏肉のトマト煮込み オレガノ風味

2013年6月25日

オレガノはトマト料理をおいしく仕上げるのに欠かせないハーブ。インパクトのある香りが、濃厚なトマトのうまみとバランスよく調和します。

バジルうどん

2013年6月24日

パスタでおなじみのバジルソースをめんつゆと合わせた異色の逸品。爽やかな香りは、じつはしょうゆ味とも相性抜群です。

豚肉と夏野菜のテリーヌ

2013年6月20日

しっとりとした上級の食感を家庭でも味わえるレシピです。手間を惜しまない究極の一品をお楽しみください。

黒糖のふわふわ淡雪かん

2013年6月19日

昔ながらの夏向きのおやつ、淡雪かんです。ふわふわと雪のようにとろける食感と淡い甘みに、懐かしさを感じる人も多いのではないでしょうか。体にやさしい寒天スイーツをお楽しみください。