さば缶のじゃがいもトマト煮 2023年9月13日 骨まで柔らかいさば缶を使えば、本格煮物も簡単！さば缶とトマト缶のうまみの相乗効果で深みのある味に仕上がります。じゃがいもが少し煮くずれたくらいがおいしい。 きょうの料理 おかず, さばの水煮, じゃがいも, じゃがいもさば缶のじゃがいもトマト煮, トマト, 武蔵 裕子, 煮物
チンジャオロースー 2023年9月12日 日本でもおなじみのチンジャオロースー。しっかりコクがあってご飯がすすむ味ながら、食後は軽やか。目の覚めるような色鮮やかなピーマンは、本来のみずみずしさと甘さが生きています。 きょうの料理 ウー ウェン, おかず, ピーマンチンジャオロースー
豆苗かにたま 2023年9月12日 トロ～リあんをかけたふんわりかにたまの中身は、手ごろなかにかまぼこと豆苗！シャキッとした歯触りと風味のよさが楽しめて、食べごたえもバッチリです。 きょうの料理 おかず, かにかまぼこ, 卵豆苗かにたま, 武蔵 裕子, 豆苗
ささ身スープ 2023年9月11日 ささ身1本につき水カップ1で、すっきりとしたチキンスープがとれます。スープをとったあとのささ身も活用できます。 きょうの料理 おかず, スープ, 山本 麗子, 鶏ささ身ささ身スープ
厚揚げのフライパン一発南蛮漬け 2023年9月11日 こんがり焼いてから漬けるまで、フライパン1つで完結するビギナー向きの南蛮漬け。厚揚げにうまみとコクがあるから、大豆製品と野菜だけでも物足りなさは一切なし！ きょうの料理 おかず, 厚揚げ厚揚げのフライパン一発南蛮漬け, 武蔵 裕子
豚肉のバジル炒めかけご飯 2023年9月8日 仕上げにバジルを加えてサッと混ぜると香りがふんわり。ジャスミン茶で炊き上げた香りご飯を添えると、食卓が一気に華やぎます。 きょうの料理 おかず, 大原 千鶴, 豚肉, 豚肩ロース肉豚肉のバジル炒めかけご飯
マーボーたまねぎ 2023年9月6日 大ぶりに切ってシャキッとした食感を生かした、たまねぎが存在感バツグン！ジューシーな甘さがピリ辛味のひき肉とベストバランスで、箸が止まらなくなります。 きょうの料理 おかず, たまねぎ, たまねぎマーボーたまねぎ, 武蔵 裕子, 豚ひき肉
鶏肉と長芋の青のり山椒バター 2023年9月5日 長芋の食感を生かした炒め物。青のり×山椒の組み合わせが、絶妙なハーモニーです。 きょうの料理 おかず, 吉田 愛, 長芋鶏肉と長芋の青のり山椒バター, 鶏もも肉, 鶏肉
ヤンニョム豚こま 2023年9月5日 どんな味つけでも楽しめるのが豚こまのよさ。コチュジャン風味の甘酸っぱいたれにからめれば、パンチの効いたおいしさに。レタスにのせてさっぱりとどうぞ。 きょうの料理 おかず, 武蔵 裕子, 豚こま切れ肉ヤンニョム豚こま, 豚肉
