シューマイ 2012年2月8日 ひき肉ではなく、薄切り肉からあんをつくり、干し貝柱やたまねぎのすりおろしを加えて奥行きのある味に仕上げます。お店顔負けの出来栄えに、びっくりすること間違いなし! きょうの料理 シューマイ, しゅうまい, ひき肉, 中華, 豚肉
ギョーザ 2012年2月8日 あんの材料や混ぜ方、包み方に気を配れば、市販の皮でつくったとは思えないほどうまみの詰まった、本格的な仕上がりに。あんと皮が一体化した絶妙の味わいは、感動ものですよ! きょうの料理 ギョーザ, ぎょうざ, 中華, 豚ひき肉, 餃子