にんじんの簡単ポタージュ 2009年10月21日 かぼちゃの甘みと、八角の香りが程よいアクセントです。 きょうの料理 かぼちゃ, スープ, にんじん, にんじんスープ, にんじんの簡単ポタージュ, ポタージュ, 三國シェフ, 人参, 簡単ポタージュ・にんじん, 豆乳
かぼちゃのプリン 2009年10月20日 甘さを控え、かぼちゃの味を生かしたプリンです。こっくりとしたかぼちゃ独特の舌ざわりも楽しめます。 きょうの料理 おやつ, お菓子, かぼちゃ, かぼちゃのプリン, スイーツ, デザート, プリン, 卵, 洋菓子, 秋
かぼちゃの冷製スフレ 2009年10月20日 冷たいかぼちゃのスフレをココット型からふくらんだように仕上げました。クラッシュゼリーをあしらうと、キラキラ輝く宝石のよう。 きょうの料理 お菓子, かぼちゃ, スフレ
さばのしょうが煮 2009年10月19日 さばからうまみが出るので、だしは不要。煮汁もたっぷりめによそって、身を浸しながらどうぞ。 きょうの料理 さば, さばのしょうが煮, しょうが, しょうが煮, 和食, 杉本節子, 煮物, 魚, 魚介, 魚料理, 鯖
さばの蒸し煮 カレー風味 2009年10月19日 海の幸のさばと、山の幸のじゃがいもやきのこなどを合わせたカレー風味の蒸し煮です。 きょうの料理 カレー, カレー風味, さば, さばの蒸し煮, じゃがいも, 杉本節子, 煮物, 魚
さばの竜田揚げ 2009年10月19日 つけ汁につけ、身が赤く仕上がるので、紅葉の名所、竜田川の名がついています。かたくり粉をしっかりつけるときれいにできます。 きょうの料理 さば, 揚げ物, 杉本節子, 魚, 魚料理