ナスの丸煮 2006年8月7日 材料 ((4人分)) ナス小8本 ニシンの旨煮4本 ショウガ(せん切り)30g ユズ1個 塩適量 揚げ油適量 ☆ナスの煮汁(A) だし4 1/2カップ 酒大さじ5 みりん大さじ5 しょうゆ大さじ4 1/3 作り方 1ナス […] おしゃべりクッキング ナス, 和食, 煮物
ゴーヤーとトマトのサラサラカレー 2006年8月7日 カレーはサラサラのほうがゴーヤーの食感が引き立ちます。隠し味に味噌を加えて味を落ちつけます。 きょうの料理 カレー, ゴーヤ, ゴーヤー, ゴーヤーとトマトのサラサラカレー, ゴーヤカレー, ご飯, トマト, ひき肉, 夏野菜, 高山なおみさん
ゴーヤーといんげんのクタクタ炒め煮 2006年8月7日 たっぷりのしょうがを加えて夏らしい味わい。冷めてもおいしいのでつくりおきしたり、お弁当にも! きょうの料理 インゲン, いんげん, ゴーヤ, ゴーヤー, ゴーヤーといんげんのクタクタ炒め煮, 炒め煮, 煮物, 生姜, 高山なおみさん
ゴーヤーと豚こまの塩炒め 2006年8月7日 材料 (2人分) ゴーヤー20cm 豚こま切れ肉200g 【A】 塩小さじ1/2 黒こしょう少々 にんにく1かけ分 ごま油大さじ1 削り節1つかみ 酒大さじ2 塩少々 黒こしょう適量 作り方 1豚肉は食べやすい大きさに切 […] きょうの料理 おかず, ゴーヤ, ゴーヤー, ゴーヤーと豚こまの塩炒め, 炒め物, 豚こま, 豚肉, 野菜, 高山なおみさん, 高山なおみさんレシピ
ゴーヤーとみょうがと青じその梅酢じょうゆがけ 2006年8月7日 ゴーヤーの苦みをそのまま生かして、みょうがと青じそと合わせ、酸味のきいた梅酢じょうゆで。はし休めにちょうどいい一品です。 きょうの料理 ゴーヤ, ゴーヤー, ゴーヤーとみょうがと青じその梅酢じょうゆがけ, サラダ, みょうが, 小鉢, 梅, 梅酢, 青じそ, 高山なおみさん